血液|為什么休息不好的人，會散發一種“疲勞臭”？神廟|Ammon|皮膚|阿摩尼亞|身體

或許已經臭氣熏天的壹讀君丨彤子
疲勞是搬磚人的“體力透支” ，也是久坐者的“精力匱乏” ，更是大部分職場人的“情緒枯竭” 。
形容枯槁、免疫下降、代謝紊亂……長期疲勞不僅使我們低人一等的健康狀況肉眼可見，還會使我們散發出一股不尋常的味道—— 疲勞臭。
“疲勞臭”是什么味道？據一些網友的描述， “疲勞臭”是一種廣泛發生在睡眠不足者和身體狀態差者身上的奇異臭味，與普通汗臭有明顯區別。

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每個人的身體氣味都很獨特，這些體味是汗液在皮膚表面形成的“特有香料”散發的。 “特有香料”主要成分包括乳酸、尿酸、脂肪酸、氨等，因各種“香料”的比例差異，每個人的氣味不盡相同。
“疲勞臭”其實就是皮膚表面“ 氨”比例超標導致的，那么使過勞者身體發臭的“ 氨”又是什么東西？
揭開“疲勞臭”的神秘面紗
了解“疲勞臭”之前，我們先要了解一下 “氨”這種物質。
“氨”是氮和氫的化合物，分子式為NH3 ，常溫下是一種無色氣體，有強烈的刺激氣味。

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早在公元8世紀，阿拉伯的煉金術士就在書中記錄了“氨” ，那時的“氨”叫做阿摩尼亞鹽(Sal ammonia) 。
阿摩(Ammon)是古埃及的神。阿摩尼亞鹽則來自北非沙漠中的一座神廟，由于沙漠中駱駝糞是常用燃料，長期燃燒駱駝糞的神廟墻壁及天花板都蒙上了一層包含白色晶體的煙灰。由于這種白色晶體酷似鹽，又出自神廟，被當地人稱為阿摩神之鹽（Sal Ammonic），也就是現在的氯化銨。
由于早期制取 “氨”需要使用阿摩神之鹽，因此 “氨”又叫阿摩尼亞（Ammonia）。
“氨”雖然因出自神廟，獲得了與神相近的名字，但其真正的“出身”其實是駱駝的糞便。
“氨”雖然出自糞便，也曾是“神廟特供”的稀有物品，直到17 世紀中葉，著名的德國化學家格勞貝爾用人尿與石灰共熱的方法制出了 “氨” 。
由此我們可以看出，“氨”這玩意兒出自屎尿，難怪其氣味刺鼻、濃重。
而氨分子可以合成“氨基酸”(Amino Acid) ，是動物體內構成蛋白質的重要物質之一，而我們體內一直在生產這種刺鼻的物質。
那么，我們的“氨”產量又如何？
人體中無盡的“氨”之寶藏
如同來自駱駝糞便的阿摩神之鹽，人類的腸道也能生產“氨”：一部分會進入血液循環，成為血氨；一部分會隨糞便排出體外。
腸道中的“氨”主要分為氨氣和銨（氨分子衍生出的陽離子），其中氨氣更容易穿過細胞膜進入血液，而銨在堿性環境中更容易轉變為氨氣穿過細胞膜進入血液。
當然，無論腸道環境如何，便秘者的腸道有更“充足”的時間吸收更多“氨” ，而保持大便通暢則有助于減少“氨”的吸收。

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除了腸道，人體的腎臟也能產“氨” 。
腎臟是血液過濾器。血液中的谷氨酰胺流經腎臟時，會被腎小管上皮細胞中的谷氨酰胺酶（glutaminase）分解生成谷氨酸和氨氣，這部分“氨”約占腎臟產“氨”量的60% 。生成的“氨”中一部分以銨鹽形式由尿排出體外，另一部分會被重吸收形成血氨。
腎病患者無法將體內毒素（如尿素氮）排出體外，導致“氨”在體內長期積蓄，也會產生阿摩尼亞味。