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牛肉|3類食物4道菜，增強免疫力，疫情之下，保護家人健康，避免生病( 二 )

大蒜維生素c新型冠狀肺炎牛肉花菜


█再次按煮飯鍵 ， 將飯煮熟 ， 開蓋撒入蔥花即可。
二、牛肉燉蘿卜牛肉富含優質蛋白 ， 脂肪含量較豬肉低 ， 有一定的健脾功效 ， 白蘿卜有利水祛濕的功效 ， 人體濕氣減少 ， 氣血通暢 。

做法如下：
█牛肉洗凈 ， 在清水中浸泡1小時 ， 泡出血水 ， 白蘿卜切成塊；
█牛肉撈出洗凈切成小塊 ， 下到鍋中焯水 ， 加入蔥、姜、料酒去腥 ， 撇去浮沫后煮5分鐘；
█牛肉連湯一起倒入高壓鍋 ， 上汽后壓20分鐘；
█壓好的牛肉連湯一起倒入鍋中 ， 放入白蘿卜 ， 繼續燉煮15分鐘；
【牛肉|3類食物4道菜，增強免疫力，疫情之下，保護家人健康，避免生病】█鍋中放鹽調味 ， 待蘿卜煮軟后撒上香菜或蔥花 ， 一鍋原湯原味的牛肉蘿卜就做好了 。
三、蠔油青椒炒花菜青椒和花菜的維生素C含量都很高 ， 用蠔油進行提鮮 ， 再放一點番茄醬增加甜酸的味道 ， 顏色誘人 。

做法如下：
█青椒切成小塊 ， 花菜掰成小朵 ， 洗凈備用；
█鍋中放水 ， 燒開后下入花菜焯水2分鐘 ， 撈出瀝干；
█鍋中放油 ， 下蔥、蒜爆香 ， 先下入花菜 ， 再下入青椒一同翻炒；
█鍋中加鹽調底味 ， 再倒入一點蠔油提鮮 ， 待青椒斷生后 ， 放入適量番茄醬翻炒均勻 ， 即可出鍋 。
四、大蒜葡萄酒炒蘑菇大蒜具有抗菌殺毒的作用 ， 可以起到預防感冒的作用 ， 生吃效果最佳 ， 如果不喜歡大蒜的辛辣味道 ， 也可以用來炒菜；蘑菇也可以促進白血球的生長 ， 起到提高免疫力的作用 。

做法如下：
█新鮮蘑菇洗凈切成片；
█鍋中放水 ， 燒開后下入蘑菇焯水1分鐘 ， 撈出瀝干；
█鍋中放油 ， 燒開后下入蒜瓣 ， 翻炒半分鐘撈出大蒜；
█鍋中放蔥花 ， 香菇翻炒 ， 加鹽、倒入紅葡萄酒翻炒；
█最后再次倒入大蒜 ， 加一點雞精、香油即可出鍋；
除了以上介紹額菜品外 ， 還建議大家平時多喝酸奶 ， 酸奶中的乳酸菌可以促進白血球的生長 ， 增強人體抗病毒殺菌的作用 。
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