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春吃豆，勝過肉，常吃7種豆，營養全面又補鈣，不妨了解一下( 二 )


圓豆是大豆中營養含量高的品種 ， 它在中國已經種植了5000年 ， 它經常被用來制作豆腐 ， 豆漿 ， 釀造醬油 ， 提取大豆油等 ， 大豆營養全面 ， 富含優質蛋白質 ， 大豆卵磷脂 ， 鈣 ， 磷 ， 維生素B等營養成分 。
春吃豆，勝過肉，常吃7種豆，營養全面又補鈣，不妨了解一下
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結論：豆類的一個特點正是因為如此 ， 許多人害怕麻煩和浪費時間 ， 所以我們選擇不吃豆子 ， 但如果我們想要營養和健康 ， 我們就不能懶惰 ， 黃豆 ， 紅豆 ， 黑豆等大豆只需提前一晚在水中浸泡 ， 第二天再加工后很容易煮熟 ， 豆類蔬菜如豆類和荷蘭豆最好在食用前煮熟 ， 這樣更容易煮熟 ， 豆類中的毒性和草酸會被去除 ， 食用更安全 。