山藥|男人們，年輕時要注重保養，8種食物該吃就吃，身體好全家才幸福( 二 ) 枸杞|韭菜|牡蠣|營養膳食

1、把牡蠣肉放入清水中，加入一些面粉，然后下手撈拌揉搓幾分鐘，將表面的雜質吸附下來，然后再用清水多洗幾遍，一直看到水變清澈，將牡蠣撈出控水。
2、準備一把綠豆粉絲，放入溫水中，浸泡至變軟，然后剪短一些。
3、把準備好的料頭切好，蔥花切好，大蒜切成蒜蓉，小米椒切成圈。
4、我們先把蒜蓉炒一下，鍋內淋食用油，放入蒜蓉和小米椒，選擇小火，煎出香味，立即關火，然后離開灶臺，避免余溫進一步把蒜煎糊。然后淋入一些生抽，攪拌均勻。
5、把泡軟的粉絲鋪到盤子底部，然后把牡蠣肉放到粉絲上，接著淋上炒好的蒜蓉。
6、蒸鍋中提前加水大火燒開，然后把蒸盤放入鍋中，大火蒸8-10分鐘，接著撒上蔥花，繼續蒸半分鐘來增香即可。
三、牛骨髓
牛骨髓，顧名思義，是水牛或黃牛脊椎骨中的骨髓，含有豐富的蛋白質以及鈣質，是很多壯骨粉以及補鈣產品的原料來源，不僅有著很高的食用價值，更是一種常用的藥材。《本草綱目》中是這樣描述它的作用“潤肺補腎，澤肌，悅面” ，男士們不妨多吃些。牛骨髓的吃法不少，可煎，可烤，可炒，也可煲湯。春季干燥，多喝點湯湯水水很是滋潤。
推薦食譜：牛骨髓湯

食材：牛骨髓4段，山藥1根，玉米1根，紅棗5顆，胡蘿卜1根，生姜3片，白胡椒粉少許，食鹽少許，黃酒適量
1、把牛骨髓斬成小段，然后清洗干凈，接著冷水下鍋，放入姜片，黃酒，煮出血沫，然后撈出來備用。
2、把山藥洗凈，削皮，切成滾刀塊。胡蘿卜同樣洗凈去皮，切成大的滾刀塊。
3、準備一根新鮮的甜玉米，沖洗干凈，斬成小塊備用。另外洗幾顆紅棗備用。
4、砂鍋或是湯鍋中放入牛骨髓，同時放入切好的胡蘿卜，山藥和玉米，放入開水，然后大火煮沸。
5、煮沸以后，轉小火燉1個小時。關火以后，加入胡椒粉，食鹽進行調味即可。
四、枸杞
枸杞是一種食藥同源的食物，對于男性有著多種益處，其中含有豐富的氨基酸，維生素，胡蘿卜素以及鈣，鐵，鋅，硒等微量元素，有助于延緩衰老，同時更是一種滋補肝腎的常用藥材。很多人開始養生都是從保溫杯泡枸杞開始的。當然枸杞不僅可以泡水喝，也可以煲湯，或是做成糕點小吃等來食用。
推薦食譜：枸杞豬肝湯

食材：枸杞芽100克，枸杞1小把，豬肝150克，生姜適量，料酒適量，食鹽少許，生粉1勺
1、把枸杞芽摘干凈，然后用清水洗干凈，瀝干水分備用。
2、準備一小把干枸杞，放入水中，加入少許面粉，搓洗干凈，然后浸泡至變軟。
3、豬肝切成小片，清洗干凈，然后加入姜片和料酒，拌勻以后，再加入一些生粉，繼續抓勻，腌制15分鐘。
4、鍋內燒一些熱水，把豬肝下入鍋中，煮出浮沫后，撈出。用清水沖洗干凈備用。
5、另外起鍋，加入適量的清水，大火煮沸以后，把枸杞芽放進去，放入豬肝，一起煮3分鐘左右。
6、最后把泡好的干枸杞連同浸泡的水一起倒入鍋中，調入少許食鹽，即可關火。
五、韭菜
春天的韭菜，不僅吃起來格外鮮美，更是兼具較高的食用價值和藥用價值。韭菜中含有豐富的纖維素，胡蘿卜素，維C以及無機鹽等成分，同時含有揮發性物質，可以促進食欲，幫助消化。另外韭菜自古以來就有著“起陽草”的稱號，是溫補肝腎的好食材。