比土豆泥香不知道還要香多少倍的土豆吃法 ， 內料滿滿超滿足！每一年大概會做幾次烤薯泥（也用過紅薯泥、南瓜泥和豆泥） ， 不知道要怎么統稱 ， 那就叫它「派」 。 很簡單的公式 ， 肉+蔬菜+（各種）泥 ， 層層疊疊后 ， 入烤箱 。 我有一個活頁夾 ， 專門記錄丈夫愛吃的料理 ， 這是其一 。 這種做法不知道比土豆泥香了多少倍 ， 內料滿滿超級滿足！學會就是賺到 ， 輕輕松松搞定一頓飯！

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丈夫不愛煙熏料理 ， 卻獨鐘熏鯖魚和熏鰻魚 ， 其它熏鴨熏雞熏腸通通不愛 ， 真搞不清楚他的邏輯；我也做過雞肉南瓜泥 ， 我超愛 ， 他卻覺得比不過熏鯖魚薯泥派 。
番紅花薯泥材料：
松軟口感馬鈴薯500克、無鹽奶油50克 ， 切丁、熱牛奶25毫升、番紅花1/2小匙 ， 泡在熱牛奶里5分鐘、大蒜1瓣 ， 磨成泥、肉豆蔻粉1/4小匙、法式酸奶油50克、鹽和黑胡椒粉適量
步驟：
在馬鈴薯表面畫十字 ， 放入容器 ， 封上專用保鮮膜 ， 以微波爐600瓦加熱15分鐘 ， 撕去薯皮 ， 以壓泥器或湯匙碾碎 ， 趁熱加入所有材料攪拌均勻 。
貝夏美醬材料：
鯖魚頭和骨頭、牛奶100毫升、無鹽奶油10克、中筋面粉10克、鹽和黑胡椒粉適量
步驟：
取醬鍋 ， 以中火加熱牛奶和魚骨 ， 牛奶一沸騰就離火 ， 浸泡10分鐘后過濾牛奶 ， 備用 。 在另一只鍋里 ， 以小火加熱奶油和面粉使其融合 ， 轉中火 ， 徐徐注入牛奶 ， 不斷攪拌至濃稠 ， 調味 。
其他材料：
橄欖油2大匙、洋蔥1顆、雞蛋2顆、熏鯖魚1條 ， 去頭、皮和骨頭 ， 魚頭和魚骨用來煮貝夏美醬、鹽和黑胡椒粉適量
步驟：
取煎鍋 ， 以小火加熱橄欖油 ， 將洋蔥炒軟 ， 但不要上色 ， 調味；水煮雞蛋全熟 ， 置涼 。
鯖魚肉 。

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碎蛋 。

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炒洋蔥 。

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貝夏美醬 。

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番紅花薯泥 ， 層層疊疊就是了 。

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送入預熱過的烤箱 ， 200度C烤30～40分鐘 ， 取出后擺一下 。

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邊菜材料：
球芽甘藍250克、檸檬汁1/2小匙、油封蒜4瓣 ， 壓碎、鹽和黑胡椒粉適量
步驟：
將球芽甘藍放入容器 ， 封上專用保鮮膜 ， 以微波爐600瓦加熱10分鐘 ， 拌入油封蒜泥和檸檬汁 ， 調味 。

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感覺很耗工 ， 其實一點也不 ， 番紅花薯泥平日做起來凍著 ， 使用前一天在冷藏室解凍即可 ， 其他則是簡單喇一喇招數啦！

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丈夫和我采各取所需用餐法 ， 又隨意又滿足 。

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【比土豆泥香多少倍的土豆吃法，內料滿滿超滿足，學會就是賺到】兩人一餐吃掉一半烤泥派 ， 隔天我將剩下的派放入烤箱 ， 180度烤20分鐘左右 ， 加熱即可 ， 搭了個生菜沙拉 ， 又是一餐 ， 小聰明家庭煮婦是！有時候做飯想到的就是能有多省事兒就多省事兒 ， 這樣的一道菜就正好滿足了你這種想法 ， 輕松搞定一頓飯的同時又能嘗到美味 ， 家人也吃的很滿足 。 是不是特別不錯呢？你可以在評論區分享一下你的成品 ， 讓我們看到你們的滿足！

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