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節日期間少吃九種傷腸胃的食物( 二 )

春季養生



對策：在巧克力品種的選擇上，最好是黑巧克力 。這是因為，黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的 。


巧克力
 七、土豆泥 。

土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品 。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了 。這就是為什么當提到所謂的“方便食物”時，土豆泥總被列為榜首的原因 。

但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那么想象中那么好了 。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥 。這是因為，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受 。

對策：最好不要購買外賣的土豆泥，自己在家完全可以用新鮮的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的純味土豆泥 。

八、豆類 。

豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉 。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀 。

嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因為豆制品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用 。急性胃炎和慢性淺表性患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣 。

對策：以湯的形式烹飪豆類，對消化這類食物是有幫助的，通過補充水分，有助于消化豆里面含有的大量纖維，或者延長烹飪時間 。另外就是要逐漸把豆類食品增加到飲食中，這樣會慢慢增加消化豆類所用的酶的需求，而不會出現副作用 。


豆類
 九、柑橘汁 。

酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫 。

如果你早晨起來后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性 。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉 。

對策：柑橘汁含有大量的維生素C，適宜經常飲用，只要選對飲用的時間就不用擔心刺激食道的問題了 。飲用柑橘汁之類酸果汁的最佳時間是隨餐，或者在兩餐之間 。

此外，黑巧克力還有降壓、預防動脈粥樣硬化的作用 。但是，再好的東西也不能吃太多，每天最多只能吃兩小塊 。