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前段時間
九叔看到一條熱搜：
『某男星6年不吃碳水
40多歲依然保持童顏』
?低碳水飲食
一直以來備受民間的追捧
它主推少吃或不吃主食
以增加高蛋白飲食
來代替常規飲食
?在平衡血糖和調控胰島素
尤其是減肥健身方面
發揮著積極作用
?不過
醫學雜志《營養與健康》的一項新研究發現
低碳水飲食對內分泌有影響
甚至會降低男性的睪酮水平
引發功能障礙！
?低碳水飲食的一些殘酷真相
此研究招募了309名
年齡為27歲的健康成年男性
進行為期2天~8周的飲食干預
并同步執行體育鍛煉
以此來觀測碳水化合物
對男性睪酮和皮質醇的影響
?
?實驗結果1
增加運動后的皮質醇水平
實驗首先分析了
2種不同狀態下的皮質醇水平變化
?結果發現
在非運動狀態下
短期的低碳水飲食（≤3周）
會讓皮質醇的水平上升
但在3周后會恢復到正常線
（高碳水飲食沒有明顯影響）
?而在運動狀態下
低碳水組的皮質醇水平
明顯要比高碳水組高得多
特別是在運動后 1 小時和 2 小時
?實驗結果2
降低睪酮水平
與高碳水飲食相比
高蛋白、低碳水飲食大大降低了睪酮水平
含量下降5.23 nmol/L
下降幅度為 37%
?眾所周知
睪酮是“男人味”的重要體現
一個睪酮水平低的人
更易在生長發育以及性能力方面
出現問題
?此外
哈佛研究團隊也曾表明
長期攝入碳水化合物不足
會增加死亡風險
?圖：不吃碳水的死亡風險最高
?如果你要減肥或健身
可通過以下方式
科學進行低碳水飲食
長久以來
大家都愛把碳水化合物
和“長胖”“血糖高”等聯系在一起
但實際上
每個人每天都需攝入
定量的碳水化合物
才能補充身體所需的能量
中國營養學會指出
我國成年男性輕、中體力勞動者
每日需要能量為2400-2700kcal
成年女性輕、中體力勞動者
每日需要能量為2100-2300kcal
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