春分|春天濕氣大，建議多吃“1肉，2豆，3菜”，少食4果，健脾又祛濕祛濕|健脾

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【春分|春天濕氣大，建議多吃“1肉，2豆，3菜”，少食4果，健脾又祛濕】

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春分，在古時又稱“日中” ， “仲春之夜” ，是二十四節氣的第四個。春分在天文學上有著非常重要的意義，就是把南半球和北半球的晝夜平分，故稱之為春分。春分節氣前后，陽氣上升，再加上氣溫多變，極易導致陰陽失衡，誘發一系列的潛在疾病。所以春分節氣，一定要重視養生。

在古時的民間，春分這天要豎蛋，也稱春分立蛋。游戲很簡單，就是把一枚光滑均勻的鮮雞蛋，立在桌子上不倒。據學者解釋道，春分這天是南北半球晝夜均等的日子，地球與太陽公轉的軌道恰好是一種相對恒定的狀態，所以更有利于豎蛋！
其實，豎蛋游戲在4000年之前就有了，那時候人們為了慶賀春天的到來，做的此游戲。在民間又有：“春分到，蛋兒俏”的農村諺語。在百姓心目中，豎蛋并不只是立住雞蛋的本意，而是一種祈求人丁興旺，代代相傳的美好寓意。

再就是，春分這天還要進行“春祭” ，所謂的“春祭”就是開掃墓祭祖，國內大部分農村地區的百姓，都會舉行掃墓的習俗。一般從春分開始，到清明節之前掃完。還有一項活動，就是放紙鳶。紙鳶就是風箏，春分這天孩子們和大人都要放風箏，還會比較誰放得更高。據說，天上的神仙看見放風箏的人，會幫他實現一年的愿望。

春分節氣，日常的保健也非常的重要。由于氣候的原因，人們極易出現困倦，乏力，精神不振的狀態，是屬于春季的一個正常生理現象。因此大家要保持充足的睡眠，來抵御春困。溫度忽高忽低，大家不要過早地脫減衣物，以免造成陽氣受損，出現身體不適的癥狀。
飲食方面也要格外重視，吃一些清淡的時令食物，做到少酸多甘，大魚大肉，油性大的食物要少吃，以免出現上火的跡象。春分將至，記得吃一道“春菜” ，喝一碗“春湯” ，陰陽平衡百病消……

“春菜” ，所謂的“春菜” ，有兩種說法，一種是野生的莧菜，拿回家后清洗干凈，炒熟即可食用。再有一種說法是，所有春天出現的時令蔬菜，統稱為“春菜” 。可以是新鮮的春筍，菠菜，韭菜，薺菜，蒜苗，香椿，之類的食物。烹飪方法也要簡單一些，盡量不要高溫加熱，以免造成營養的流失。

“春湯” ，所謂的“春湯” ，不是指某一種特定的湯，只要是用時令新鮮的原料做的，都可以！小簡推薦大家做一款魚湯，用新鮮的鱸魚或者鱖魚，也可以是鯽魚，加點山珍（蟹味菇，白玉菇，杏鮑菇）或豆腐之類的食材，煮一碗湯。既能加速身體對營養物質的吸收，而且也能增強抵抗力，避免出現感冒的癥狀。

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