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1、材料：豬腳適量、海帶頭一片、花生適量、蔥姜蒜適量、紅辣椒3-5只、花椒八角適量、香葉適量、料酒醬油適量 。
2、方法：（1）先把豬腳洗凈去毛，然后在開水里焯一下去腥除味 。把海帶切成大小差不多的片 ， 洗凈放好 。同時取適量的花生米泡在碗中備用 。把蔥姜蒜洗凈切好 ， 紅辣椒同樣也洗凈切好放在一起備用 。起鍋上油，油熱后，把豬腳倒入鍋中煸炒幾分鐘 。之后放入蔥姜蒜，紅辣椒，以及花椒八角，同時按口味再放入冰糖1-2塊 。翻炒均勻 。
【高壓鍋燉海帶豬蹄怎么做】（2）之后倒入海帶，翻炒后加入適量料酒、醬油和鹽 。翻炒均勻后，再加入適量的水 。因豬腳較難燉煮，我們這里用壓力鍋煮 。把鍋里的食材全部倒入壓力鍋中，且放上之前泡好的花生米 。收拾好后 ， 蓋上壓力鍋蓋 ， 選擇蹄筋的選項，然后靜等50分鐘左右，豬腳就燉好了 。

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