壹粉食堂｜巧制土豆泥，配上料汁好吃到不行，快來試試吧！ _健康小知識

本文轉自：齊魯壹點
齊魯晚報·齊魯壹點互動編輯盧紅
香糯可口的土豆泥
你喜歡吃嗎？

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4月4日，情報員“風之物語”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則美食情報， “換種方式吃土豆，土豆營養豐富，做成泥口感細膩，今天為大家分享一道土豆泥的制作方法。 ”情報員說。
【壹粉食堂｜巧制土豆泥，配上料汁好吃到不行，快來試試吧！】食材與輔料：土豆、淀粉、蠔油、黑胡椒粉、鹽。
制作步驟：
1.土豆洗凈去皮切成薄片上鍋蒸熟，撒上少許鹽用勺子壓成泥備用。

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2.取一個碗放上一張保鮮膜（這一步為了好脫模）把土豆泥裝入碗中壓實，然后倒扣在盤子里揭開保鮮膜備用。

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3.調料汁：取一個碗放入半勺黑胡椒粉，一勺淀粉，一勺蠔油，半碗清水攪拌均勻，倒入鍋中加熱至粘稠狀關火，將料汁澆在土豆泥上即可。

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“香糯可口的土豆泥就做好了，是不是很簡單，喜歡的朋友可以嘗試一下土豆的不同吃法，味道不錯哦！”情報員“風之物語”說。
恭喜以上情報獲得今日最佳情報，情報員“風之物語”將獲得由情報站工作人員發出的5元紅包獎勵！