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「每日揾食」好吃不貴的珠海美食推薦，等疫情結束后一起去打卡( 二 )

健康知識養生常識


「每日揾食」好吃不貴的珠海美食推薦，等疫情結束后一起去打卡
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叁
官塘茶果
官塘茶果是廣東珠海民間特色小吃 ， 用糯米粉或用粘米粉制作外皮 ， 內放餡料 ， 外包裹植物的葉 ， 蒸熟即可食用 ， 珠海唐家灣官塘鎮的官塘茶果 ， 便是這一典型代表 。
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官塘茶果口感香甜 ， 入口即化 ， 甜而不膩 ， 非常好吃 。 據《官塘村史話》記載 ， 官塘茶果分糯米類、粘米類、小吃類三個大類 ， 合共53種 ， 不過如今市面上只剩下角仔、葉仔、五指抓、芋糕、蘿卜糕、馬蹄糕、紅豆糕、花生撈、銀糕等10多種了 。 在2006年 ， 官塘茶果被評為廣東省非物質文化遺產 ， 使得其聞名遐邇 。
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珠海美食在堅持傳統制作方法的同時 ， 完美保留食材原有營養價值 ， 不油不膩 ， 甘香美味 ， 食者口齒留香 ， 食在珠海 ， 實在是人生的一件幸事 。