我們知道 , 魚肉是一種高蛋白低脂肪的食物 , 對減脂、塑型非常有好處 。于是許多人在健身后 , 喜歡美美地吃上一頓魚肉 。以為這樣可以有效地補充營養、恢復體力、減輕疲勞。然而 , 事實正好相反 。日本運動營養學家認為 , 運動后吃魚更容易疲勞 。
許多人在體育鍛煉后常有肌肉發脹、關節酸痛、精神疲乏之感 。為了盡快解除疲勞 , 他們就會買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓 , 以為這樣可補充營養 , 滿足身體需要 。其實 , , 此時食用這些食品不但不利于解除疲勞 , 反而對身體有不良影響 。
【劇烈運動 不要吃魚】 人類的食物可分為酸性食物和堿性食物 。判斷食物的酸堿性 , 并非根據人們的味覺、也不是根據食物溶于水中的化學性 , 而是根據食物進入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定 。酸性食物通常含有豐富的蛋白質窗體頂端窗脂肪和糖類 , 含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素 , 在體內代謝后生成堿性物質 , 能阻止血液向酸性方面變化 。所以 , 酸味的水果 , 一般都為堿性食物而不是酸性食物 , 雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸 , 但卻是酸性食物 。
美國一位病理學家經過長期研究指出 , 只有體液呈弱堿性 , 才能保持人體健康 。正常人的體液呈弱堿性 , 人在體育鍛煉后 , 感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏 , 其主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解 , 在分解過程中 , 產生乳酸、磷酸等酸性物質 。這些酸性物質刺激人體組織器官 , 使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏 。而此時若單純食用富含酸性物質的肉、蛋、魚等 , 會使體液更加酸性化 , 不利于疲勞的解除 。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果 , 由于它們的成堿作用 , 可以消除體內過剩的酸 , 降低尿的酸度 , 增加尿酸的溶解度 , 可減少酸在膀胱中形成結石的可能 。
所以 , 人在體育鍛煉后 , 應多吃些富含堿性的食物 , 如水果、蔬菜、豆制品等 , 以利于保持人體內酸堿度的基本平衡 , 保持人體健康 , 盡快消除運動帶來的疲勞 。
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