(1)主食 。老人主食應該多樣化 。在品種上提倡細雜搭配、粗糧細作 。面粉中蛋白質含量多，可多吃些面食 。面食要多換花樣，以發制品為宜 。
(2)副食 。老人所需蛋白質除從糧食攝取一部分外，還應從豆制品、蛋類、肉類、魚類、禽類、海產品等補充 ?？商岢喑远怪破?。如果條件允許，老人每天可吃1～2個雞蛋，喝250～500克牛奶 。如每天能吃一些魚和海產品更好 。對老年人來說，每天不可缺少蔬菜，尤其是綠色的新鮮蔬菜 。也可吃些水果，或以某些應時的蔬菜代替水果 。
 
【如何合理調配老年人的主副食】  

• 老年人的平衡膳食是什么
• |練瑜伽，平衡感差如何改善？試試這8個體式！
• 如何合理安排老年人的食譜
• 如何防止老年人維生素隱性缺乏?
• 老年人如何補充維生素D
• 老人進餐如何生津味?
• 如何正確對待老年人挑食?
• 攻略|如何科學佩戴口罩 這份攻略請收好
• 如何通過尿色和尿量自查疾病
• 腸胃|紅昱健康 II 如何辨別脾胃虛寒及怎樣調理？