老年人的患病現狀與膳食結構有何關系?

高血壓和冠心病是老年人的常見病。我國各地高血壓病普查表明，高血壓病的患病率為29~10％，城市高于農村，北方高于南方，老年人多于中年人。65歲以上的老年人高血壓病患病率為49．9％，遠高于其他年齡組。有調查指出：(1)敬老院老人多有一種辛酸的生活經歷，有精神創傷，過去生活艱苦．體力勞動重，營養條件差。體型偏瘦，貧血多見．高血脂、高血糖者少．冠心病、糖尿病也少，但前列腺肥大、骨關節病、青光眼、全口無牙者較多。
【老年人的患病現狀與膳食結構有何關系?】 (2)機關工作人員的生活條件、營養情況均較好，過去體力鍛煉少，多從事腦力勞動，有時精神緊張，坐著工作的時間長．體型偏胖，冠心病、糖尿病患者偏多。
(3)街道居民的生活一般較悠閑，雖然高血壓、高血脂和高血糖的情況與機關工作人員相似，但冠心病和糖尿病的患病率都低得多。這可能與生活環境和精神情況有關。
調查表明，要改善老年人的健康狀況和預防老年人的一些常見病的發生和發展當然需要多方面的努力，但改進膳食構成是有效的和切實可行的一個方面。老年人普遍地需要優質蛋白質性食物(動物性食物和豆制品)和新鮮蔬菜的供給。對于這三組老年人宜少吃淀粉類食物，避免臨睡前夜餐。第一組老年人還宜增加日常生活自理的鍛煉；第二組老年人節制飲酒：第三組老年人應多吃含鐵食物和優質蛋白質性食物。以上只是根據各組老年人總的傾向提出改善膳食結構的意見．每位老年人都還應當根據各人的特點，合理地安排膳食營養。