砂仁主要有三種 , 陽春砂、海南砂、綠殼砂 , 產地來源分別是廣東陽春、海南省和東南亞進口 。
其中 , 產自廣東陽江的陽春砂仁 , 是古往今來公認的上品 。

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圖源/家庭醫生美編拍攝
陽春砂仁之所以為佳 , 是因為陽春地區的海拔、氣候、土壤、山林環境和共生植被等 , 共同營造了最為適宜砂仁生長的環境 。
《中國藥學大辭典》中記載:“陽春砂仁飽滿堅實 , 氣味芬烈……其他砂仁則干縮扁薄 , 氣味俱弱 。 ”
現代研究也證實:作為砂仁的主要有效成分之一 , 乙酸龍腦酯在陽春所產的砂仁中含量高達1.45% , 為其他地區所產砂仁所不能及 。
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