老年人飲食宜清淡

老年人的味覺退化 , 吃東西總感到沒有味道 , 喜歡多放鹽 , 這是不對的 。鹽分是人體必需的營養成分之一 , 不過老年人的飲食 , 應當盡量保證清淡 , 不宜過成 。
中醫認為:鹽入腎經 , 適量可補腎 , 為人所必備;而多食則傷腎損腎 , 使人早衰 。食鹽過多會導致多種疾病 , 如心臟病、‘腎臟病、高血壓、肝硬變等 。老年人腎功能降低 , 多吃鹽更容易損害健康 , 會引發水腫和加重心腎負擔 , 更易患上以上疾病 。
因此 , 老年人應當慎吃成食 , 尤其是患有臟器疾病的人 , 更以少食鹽為宜 。
溫馨提示
【老年人飲食宜清淡】 “少鹽益壽” , 老年人每日的鹽分攝入量應當在4克以下 。