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高血壓食療保健最有效的食療方法(21)

高血壓保健食療


(一)限制鈉鹽 。
鈉離子(食鹽的成分NaCl)與高血壓的發病密切相關，所以控制食鹽的攝入能防治高血壓病，一般主張每日用鹽控制在5克以下，最好是3克，即食物中有輕度咸味(俗稱口味輕)即可 。
如有耳鳴、眩暈、浮腫的高血壓病人，食鹽應嚴格控制，每日限制在2克以下或不用食鹽，用10cc醬油代替(1湯匙為15cc) 。
限制含鈉多的食品，如腌熏食品(包括咸肉、咸魚、咸菜、醬菜等)和味精含鈉高的調料，及加堿或發酵粉、小蘇打制成的面食、糕點等 。
(二)選用優質的蛋白(蛋白補充產品，蛋白補充資訊)質(蛋白質產品，蛋白質資訊)食物 。
可適當吃些魚(烹調方法：有清蒸魚、紅燒魚、魚湯、糖醋魚、溜魚片等)和大豆及其豆制品(如：豆腐、腐干、豆腐皮等) 。
經動物實驗證實，魚類蛋白質含豐富的蛋氨酸和?；撬?、能影響血壓的調節作用，使尿內鈉排出量提高，能抑制鈉鹽對血壓的影響
【高血壓食療保健最有效的食療方法】