高血壓食療保健最有效的食療方法(20)

2026-04-29 高血壓保健食療

以冰糖同用，有補中益氣，和胃潤肺的功效。
[分量及烹制方法]
每次可用海參30克，加清水適量燉爛，再加適量冰糖燉片刻，使冰糖溶解。宜于早飯前空腹服用，每日一次。
膳方2、冬瓜鯇魚湯
[藥膳功效]冬瓜鯇魚湯，有平肝，祛風，除熱的功效。民間常用以治療肝陽上亢之頭痛眼花、高血壓等疾患。
冬瓜，性味甘淡、涼。功能利水消痰，清熱解毒。它能“益氣耐老，除胸心滿，去頭面熱”，“除煩，治胸膈熱”，“清心火，瀉脾火” 。
鯇魚，又名草魚，是鯉科動物。它能“平肝，祛風”、“治虛勞及虛頭痛” 。
[分量及烹制方法]
每次可用冬瓜250—500克，鯇魚200—250克(以魚尾較好) 。先用油煎魚尾至金黃色，與冬瓜一起，加入清水適量，煲3～4小時，加食鹽少許，調味服食。
膳方3、脆爆海帶
[藥膳功效]
食用的海帶，是大葉藻科植物。我國沿海均有出產，海帶除烹調當菜食之外，還可藥用煎湯、煮食或入丸、散劑中。中醫認為：它“治水腫，淋疾，濕性腳氣。又治甲狀腺腫，慢性氣管炎，咳嗽。”海帶含碘量居所有食物之首，“有碘的倉庫”之譽，對預防甲狀腺腫，維持甲狀腺的正常功能大有益處。海帶氨酸具有降壓作用，淀粉硫酸脂具有降血脂作用。近來又發現海帶的一種提取物，具有抗癌作用。
禁忌中焦脾胃虛寒者不宜多食。
[分量及烹制方法]
水發海帶90克，面粉15克，香油3克，植物油300克，醬油，鹽各適量，糖、醋、黃酒、蒜泥、水淀粉各少許。
(1)將水發海帶切成斜角塊，用面粉掛糊，之后放入油鍋中炸一炸，待面糊略炸干，即撈出，待油再熱時，復放入炸至金黃后撈出。
(2)鍋中留油9克，把鍋再燒熱，倒入由醬油、蒜泥、鹽，糖、醋、黃酒等對好的汁，燒開后淋上水淀粉，勾成芡，將海帶倒入鍋內芡汁中，顛翻幾下出鍋，淋上香油即成。

老中醫治病良方食療順口溜實用
生梨潤肺化痰好，蘋果止瀉營養高。
黃瓜減肥有成效，抑制癌癥獼猴桃。
番茄補血助容顏，蓮藕除煩解酒妙。
橘子理氣好化痰，韭菜補腎暖膝腰。
蘿卜消食除脹氣，芹菜能治血壓高。
白菜利尿排毒素，菜花常吃癌癥少。
冬瓜消腫有利尿，綠豆解毒療效高。
木耳搞癌散血淤，山藥益腎浮腫消。
海帶含碘散淤結，蘑菇抑制癌細胞。
胡椒驅寒兼除濕，蔥辣姜湯治感冒。
魚蝦豬蹄補乳汁，豬肝羊肝明目好。
益腎強腰吃核桃，健腎補脾吃紅棗。
治高血壓：
(1)香蕉皮30克，曬干水煎喝，每日3次，一個月見效。
(2)用中藥羅布麻，開水沖喝，每日15克，半月見效。
(3)銀杏葉每日15克，用開水沖喝下，半月見效。
分享得了高血壓應該吃點啥
高血壓在中老年(老年營養產品，老年營養資訊)當中是一種常見的心血管病，為腦血管意外及心肌梗塞的致病因素之一所以發覺有高血壓后，應及時服降壓藥，使血壓保持在正常水平或稍低點，同時應配合飲食治療。1999年，世界衛生組織和國際高血壓聯盟，對高血壓進行了重新定義：
收縮壓≥140mmHg或舒張壓≥90mmHg，均劃定為高血壓。
最佳血壓：收縮壓〈120mmHg和舒張壓〈80mmHg 。
正常血壓：收縮壓〈130mmHg和舒張壓〈85mmHg 。
正常高限：收縮壓130～139mmHg和舒張壓為85～89mmHg
已知發病因素中，除了遺傳和環境因素，包括飲食等方面的因素都有一定的關系，所以合理的飲食營養，是防止高血壓的重要部分，下面談談飲食方面的保健：

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