水果酒很受大家歡迎 , 有人卻因它出了大事...

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普寧的張生、楊生與朋友聚餐席間朋友拿出好東西——一瓶泡了兩三年的楊桃酒!“口感很甜 , 挺容易入口的~”張生表示 。
前前后后 , 每人都喝了有七、八兩 。 不想第二天 , 兩人都出現腹脹、嘔吐現象 。 去醫院一查 , 血肌酐一個900、一個1011(正常值是44~133umol/L) , 還出現排尿困難、下肢水腫、腎臟腫大 , 予血透、利尿、護腎、抗炎等治療2周才好轉 。
醫生判斷 , 他們是由于短期大量攝入楊桃引起高草酸血癥 , 從而引發急性腎衰 。 楊桃酒怎么會引起腎衰?
南方醫科大學中西醫結合醫院腎病科聶曉莉主任表示:楊桃里的有害成分草酸會進入血液 , 沉積在腎臟 , 形成結晶阻塞腎小管 , 對腎臟其他細胞產生炎癥反應 。 再者 , 這酒泡了兩三年 , 時間長 , 草酸鹽更容易析出 , 從而引發急性腎衰 。
所以說 , 水果酒雖美味 , 但腎臟健康更重要!腎臟能過濾并排出血液中的有害廢物 , 保持血液中的礦物質平衡、活化維生素D、釋放調節血壓的激素 , 促進紅細胞生成...
這樣的器官 , 即使只剩下1顆 , 也能很好地把工作完成 , 但再強大 , 也經不起長時間的折騰 。 
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3大傷腎壞習慣 , 看看你有沒有?
1.“鹽”多必失
鹽是導致高血壓的重要危險因素 , 而高血壓可致腎小球病變(微血管狹窄和動脈硬化)、腎小管間質纖維化 , 最終發展為慢性腎臟病(CKD) 。
2.常年喝高果糖飲料
含糖量高的食物 , 如高甜度水果、蜂蜜(果糖含量達48.2g/100g)、碳酸飲料和果味飲料,也要少喝 。 為啥?一是因為高血糖會損傷小血管 , 并發腎損傷;二來可致腎小球高濾過和腎小管高代謝 , 也是增加CKD風險的原因 。
3.青島“三寶”愛好者
啤酒、海鮮、小燒烤早已成為青島名片 , 吃香喝辣是奢侈了 , 患者卻越來越年輕——這座被稱為“痛風之都”的海性之城 , 尿酸升高的現狀十分糟心 。 而《美國腎臟病雜志》曾刊登過一項大規模前瞻性長期隨訪研究(n=5808) , 顯示血尿酸每升高1mg/dl , CKD發病風險增加71%!
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怎么預防慢性腎病?關鍵做好這6點!
1.律己從“鹽”
要把鹽值守在防線以內 , 鹽值多少為宜呢?世界衛生組織建議 , 健康人吃鹽不超過6g/d , 腎病/高血壓/水腫患者建議2-3g/d 。 具體應該怎么做呢?以下幾點可借鑒:烹調時用限鹽勺 , 做菜時按量來下;用低鈉鹽、限鹽醬油 , 少放味精;少吃醬菜、腌制品等過咸食品;多使用檸檬汁、醋、香料、姜來提鮮 , 從而減少用鹽;吃零食或加工食品注意看營養成分表 。
2.選擇富含維C、低果糖、低鉀的水果
維生素C又稱L-抗壞血酸 。 2017年 , 一項發表于Inflammation的研究表明 , 抗壞血酸通過抑制NLRP3炎性小體激活 , 在降低尿酸誘導的炎癥中發揮著重要作用;另外 , 維C作為強效抗氧化劑 , 能減少自由基對細胞的破壞 , 從而降低24h尿尿酸 。
那么 , 吃啥可以補充維C呢——草莓 , 草莓含果糖少 , 嘌呤才2.2mg/100g;櫻桃,櫻桃除富含維C之外 , 還含有豐富的花青素、花色素及維E等抗氧化劑 , 可促進血液循環 , 利于尿酸排泄 , 緩解痛風性關節炎 。
腎臟工作情況不好的人 , 往往容易高鉀 , 建議高鉀食物用水泡或開水燙過后再烹飪 , 可去除約60%的鉀;選擇低鉀水果 , 如酸棗 , 每100g僅含鉀65mg , 且所含維C在人體中可利用率高達86.3% 。
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