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甘油|喝咖啡不僅能減肥，還能降低死亡風險？但很多人都沒喝對…( 二 )

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3、喝咖啡或可抑制前列腺癌生長

2018 年 ， 日本金澤大學等機構的科學家們在《前列腺》雜志上發表了一篇研究報告 ， 稱首次發現咖啡中的特殊化合物咖啡白脂醋酸鹽和咖啡醇或能有效抑制前列腺癌的生長 。

4、喝咖啡或可降低心血管疾病風險

2021 年 2 月 9 日《循環：心力衰竭》雜志發表了美國科羅拉多大學安舒茨醫學院心內科專家戴維·高團隊的一項研究 ， 發現咖啡的較高攝入量與降低心衰風險相關 。

5、咖啡中的兩種化合物協同作用或能有效抵御帕金森等大腦變性疾病

2022 年 9 月 ， 美國羅格斯大學的科學家在《美國科學院院報》雜志上發表研究報告稱 ， 咖啡中的一種名為 EHT 的神經遞質血清素的脂肪酸衍生物或能與咖啡因一起協作來幫助抵御帕金森疾病和路易體癡呆癥的發生 。

6、喝咖啡或可降低阿爾茲海默病和帕金森疾病的風險

2018 年 10 月 ， 加拿大克里姆比爾大腦研究所的科學家在《神經科學前沿》雜志上發表的一份研究報告中稱 ， 咖啡在烘焙過程中產生的一種名為苯基林丹（phenylindanes）的化合物 ， 或能幫助降低個體患阿爾茲海默病和帕金森疾病的風險 。

7、喝咖啡或可降低全因死亡風險

南方醫科大學毛琛教授團隊 2022 年 5 月發表在《內科學年鑒》雜志上的一項研究發現 ， 每天喝 1.5~3.5 杯咖啡 ， 無論是速溶咖啡、研磨咖啡還會低咖啡因咖啡 ， 無論無糖或加糖 ， 都可以將全因死亡風險降低 28~31%！

但喝加糖咖啡的人群每天的平均能量攝入會比其他組高出 150 千卡路里 。

“弊”：

2020 年 12 月 ， 南澳大利亞大學精密健康中心的研究團隊在《臨床營養》雜志上發表了一項研究 ， 他們使用了來自 362571 名年齡在 37 歲~73 歲之間的英國生物樣本庫參與者的數據 。

主要關注喝咖啡習慣和一系列疾病之間的關聯 ， 結果發現長期、重度（每天 6 杯或以上）的咖啡攝入反而能增加血液中脂肪的量 ， 并且反而能顯著提高患心血管疾?。–VD）的風險 。

這與少量飲用咖啡對降低血液中脂肪含量、降低患心血管疾病風險的效果是恰恰相反的 。

研究還發現 ， 過量攝入咖啡會增加機體患骨關節炎、關節病和肥胖的風險 。

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喝咖啡的小建議
1、每天不超過5杯
咖啡雖好 ， 也不能貪杯 。 那么每天喝多少咖啡好呢？

盡管其他研究結果鼓勵讓我們放心地飲用咖啡 ， 之前提到的南澳大利亞大學精密健康中心的研究卻提醒我們 ， 適量攝入咖啡才是享受咖啡和保持機體健康的最佳選擇 。

而哈佛大學公共衛生學院的一個團隊也做過一項大型研究 ， 他們招募了很多從不吸煙的受試者 。 其中每天飲用咖啡不超過 1 杯、1~3 杯、3~5 杯和超過 5 杯的受試者 ， 全因死亡的風險分別下降了 6%、8%、15%和12% 。

研究結果發表在 2015 年 11 月 16 日的《循環》雜志上 。

綜合兩項研究來看 ， 每天飲用不超過 5 杯咖啡、日均咖啡因攝入量在400 毫克以下 ， 似乎是一個不錯的選擇 ， 但喝這么多咖啡 ， 也要注意糖的攝入量 ， 盡量選擇無糖咖啡哦 。
來源網絡 2、哪類咖啡更好
咖啡的種類有很多 ， 在速溶咖啡、現磨咖啡、低因咖啡之間 ， 我們應該如何選擇？

澳大利亞墨爾本大學的研究人員發表于《歐洲預防心臟病學雜志》的一項容納 46 萬人的研究表明 ， 飲用無因咖啡和研磨咖啡的志愿者們的多項心臟功能參數均得到改善 ， 全因死亡風險下降 。