食油忌用透明玻璃容器貯存 _生活百科

【食油忌用透明玻璃容器貯存】 很多家庭習慣用玻璃瓶貯存食油，這對保護食油的營養成分不利。食油存放在透明的玻璃容器內，光線會直接照射食油，促使食油中的油脂發生氧化，尤其是紫外線危害更為明顯。這樣，很容易導致食油變質變味，營養價值大為降低，還會損害人體健康。