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【30年面點老師傅教我的去除肉餡腥味兒，簡單好學，鮮香美味又多】喜歡吃肉餡類的包子或者餃子的朋友們 ， 趕緊學學這個方法吧 ， 大家一定要記住 ， 在我們給肉餡去腥的時候 ， 不要再往里面加入料酒了 ， 料酒只會讓能調出來的肉餡更加的難吃 ， 而且不夠鮮香 。 所以我們這里用到的方法就是只需要往里面加入三樣東西 ， 這三樣東西分別是蔥姜以及花椒油 ， 這樣可以起到一個完全去腥的作用 ， 同時我們做出來的肉餡兒還會非常的鮮嫩又多汁 。 一口下去直接爆汁兒 。
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