7種最有益于大腦健康的草藥和香料 _健康小知識

有助于改善大腦健康的草藥和香料有很多，其中一些可能已經在你的冰箱或食品儲藏室里了。研究證實一些草藥和香料對阿爾茨海默病有效果，人們還對那些可以影響認知(即涉及思考、理解、學習和記憶的心理活動或過程)的草藥和香料，進行了測試。
下面我們就來看看科學研究中發現的對大腦有益的草藥和香料。
1鼠尾草

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鼠尾草是一種以其刺鼻氣味而聞名的香料，它也可能改善認知能力，并有助于治療阿爾茨海默氏癥。事實上， 2017年發表的一項研究綜述表明，鼠尾草中含有的化合物可能對認知和神經功能有益。
可以把鼠尾草加到冬南瓜、烤雞、火雞、番茄醬或白豆湯里。鼠尾草香薰凈化。
2姜黃

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姜黃是一種長期用于阿育吠陀的香料。它含有一種叫做姜黃素的化合物，具有抗氧化和抗炎作用(這兩個因素可能有利于大腦健康和整體健康) 。
【7種最有益于大腦健康的草藥和香料】根據2010年發表的一篇綜述，初步研究表明，姜黃可以通過清除大腦中的β-淀粉樣蛋白(一種蛋白質片段)來促進大腦健康，并延緩老年癡呆癥的發生。眾所周知， β-淀粉樣蛋白的積累會形成與阿爾茨海默病相關的大腦斑塊。此外，姜黃可能通過抑制大腦神經細胞的破壞來保護大腦健康。
姜黃是咖喱粉的關鍵成分，咖喱粉通常還包括香菜和孜然等香料。為了增加姜黃的攝入量，可以在炒菜、湯和蔬菜中加入咖喱粉或姜黃。加入少許黑胡椒可以增強姜黃的吸收。
3銀杏葉

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長期以來，銀杏一直被用來治療癡呆，是一種傳統中藥，并以其益處而聞名。人們認為，銀杏葉可以通過刺激血液循環和促進血液流向大腦，從而在一定程度上改善認知功能。
雖然對銀杏葉的研究得出了復雜的結果，但有一些證據表明，這種草藥可以增強阿爾茨海默病或輕度認知障礙患者的認知功能。
此外， 2015年發表在《阿爾茨海默病雜志》(JournalofAlzheimer’sDisease)上的一篇研究綜述表明，一種名為EGb761的銀杏葉提取物，可能對伴有認知障礙和癡呆的神經精神癥狀患者，在減緩認知能力下降方面特別有幫助。
阿爾茨海默病和癡呆的一個核心特征是，神經精神癥狀包括抑郁和其他非認知障礙。
4南非醉茄

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根據2010年發表的一項綜述研究，另一種阿育吠陀草藥——南非醉茄在初步研究中被發現可以抑制β-淀粉樣蛋白斑的形成。
更重要的是，這篇綜述說，初步研究表明，南非醉茄可能通過減少氧化應激(一種可能促進阿爾茨海默病的發展和進展的因素)而對大腦有益。
5人參

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人參是草藥中最受歡迎的植物之一，它含有一種叫做人參皂苷的抗炎化學物質。根據2018年發表的一篇綜述，科學家們在初步的實驗室研究中觀察到，人參皂苷可能有助于降低大腦中β-淀粉樣蛋白的水平。
6雷公根

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在阿育吠陀和傳統中醫等替代醫學體系中，雷公根長期以來一直被用來提高思維清晰度。基于動物的研究結果表明，這種草本植物也可以通過對抗氧化應激來對大腦產生益處。
例如，在2003年發表在《臨床與實驗藥理學與生理學》雜志上的一項初步研究中，對老鼠的試驗表明，雷公根可以抑制阿爾茨海默氏癥相關的氧化應激并改善認知功能。