2022版中國居民膳食指南新鮮出爐:是時候糾正這些飲食誤區了……( 二 )


2022版中國居民膳食指南新鮮出爐:是時候糾正這些飲食誤區了……
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備注:維生素A、E、C的單位為毫克
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對照最新指南 , 我們來看一下跑者對于主食有哪些常見誤區:
第一個誤區:主食吃太多 。
一些資深跑者 , 跑量較大 , 身體消耗也較大 , 適當增加膳食補充是需要的 。
補充什么最多呢?
往往就是主食 。
但其實對于跑者而言 , 正常飲食就足以補充身體消耗 , 跑者并不需要額外多吃主食 。
第二個誤區:精制主食吃太多 , 谷薯類攝入太少 。
跑者主食攝入往往精制主食占比太高 , 包括白米飯、白饅頭、白面包、面條等等吃太多 , 精制主食血糖指數較高 , 大量攝入精制主食容易導致血糖劇烈波動 , 容易引發胰島素抵抗和代謝相關問題 。
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2022中國居民膳食指南并沒有建議大眾采用低碳水飲食 , 事實上絕對的低碳水飲食是做不到的 。
生酮飲食的爭議還比較大 , 指南的說法依然是“堅持谷類為主的平衡膳食模式” 。
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因此 , 對于跑者而言正確的做法是:
1、適當減少米飯、面條以及其他面食、精致面包等精致主食攝入量;
2、盡量少吃甜點、奶茶等加工糖類 , 能不吃就不吃;
3、將麥片、玉米、紅薯、紫薯、山藥作為主食替代米飯 , 也就是說你吃中飯或者晚飯時 , 主食完全可以不吃米飯 , 而是吃紅薯、山藥搭配著菜來吃 , 這時就不要再吃米飯了;
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吃動平衡 , 健康體重
核心要求:
●各年齡段人群都應天天進行身體活動 , 保持健康體重 。
●食不過量 , 保持能量平衡 。
●堅持日常身體活動 , 每周至少進行5天中等強度身體活動 , 累計150分鐘以上;主動身體活動最好每天6000步 。
●鼓勵適當進行高強度有氧運動 , 加強抗阻運動 , 每周2~3天 。
●減少久坐時間 , 每小時起來動一動 。
解讀:
“吃動平衡”從來都是健康生活的基本要素 , 2022版指南相比2016版指南 , 在吃動平衡上的要求變化不大 。
依舊要求:每天都要有一定的身體活動 , 保持健康的最低活動量是每周至少進行5天中等強度身體活動 , 累計150分鐘以上 , 通過主動活動達到的運動量為6000步 。
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我們都知道日行10000步 , 這里的日行10000步是指一天所有活動加在一起 , 而不是說單靠運動達到10000步 。
由于人們日常工作生活大部分都是久坐 , 所以如果沒有主動鍛煉 , 我們每天步數一般也就3000-5000步 , 所以你必須通過主動鍛煉彌補步數不足 , 6000步大概就是4-5公里步行或者跑步的運動量 。
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新版指南鼓勵人們參加高強度有氧運動 , 說白了 , 如果能跑就不要走 , 增加運動強度能給健康帶來更多益處 , 在一定范圍內運動強度相對越高 , 健康收益越大 。
其實只要是雙腳離地的跑步 , 無論速度快慢 , 就是屬于大強度活動 。
因為雙腳離地意味著騰空 , 騰空就代表需要肌肉收縮克服體重做功 , 所以跑步比走路累多了 。
步行/跑步運動強度國際標準
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只要你跑起來 , 你就已經在進行大強度活動了 , 速度越快 , 強度越大 。