1. 首頁 > 健康養生 > >

芹菜這樣做，簡單又好吃，大人小孩都愛吃

健康知識養生常識

今天給大家介紹一種簡單又好吃的炒芹菜 。 芹菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物和胡蘿卜素等營養物質 ， 還具有清熱利濕、健胃養血的功效 。 不過芹菜吃起來有點苦咸 ， 所以家里的孩子可能不太想吃芹菜 。 想吃芹菜或者多吃蔬菜營養的朋友 ， 一起來看看我的制作方法 ， 做出大人小孩都愛吃的炒芹菜吧！【炒芹菜】【材料】芹菜、胡蘿卜、山羊、雞蛋、油、醬油、鹽、水[準備程序]
芹菜這樣做，簡單又好吃，大人小孩都愛吃
文章圖片
芹菜這樣做，簡單又好吃，大人小孩都愛吃
文章圖片
芹菜這樣做，簡單又好吃，大人小孩都愛吃
文章圖片
【芹菜這樣做，簡單又好吃，大人小孩都愛吃】1.首先 ， 讓我們來處理芹菜 。 芹菜洗凈后 ， 去掉芹菜葉 ， 保留芹菜梗 ， 去根 ， 將芹菜梗斜切成馬蹄形 ， 放入鍋中 。 在切成平底鍋的芹菜條中加入一湯匙鹽 ， 用手攪拌均勻 ， 確保芹菜的每一部分都被鹽弄臟 。 然后腌5分鐘 ， 把芹菜條瀝干 ， 放在一邊 。 2.接下來 ， 準備其他蔬菜加入鍋中 。 首先 ， 取一小塊胡蘿卜 ， 洗凈 ， 用斜刀切成菱形塊 。 取一小塊山藥 ， 去皮 ， 用斜刀切開 。 山藥是一種常用的藥材和配料 ， 其營養價值非常高 。 平時適當吃山藥可以提高抵抗力 ， 健脾肺 ， 養胃腎 。 如果不喜歡山藥的粘稠感 ， 可以將山藥切開泡水去除山藥粘液 ， 但山藥粘液營養豐富 。 如果可能 ， 不要取出山藥 。 粘液 。 山藥加工好后 ， 放入碗中備用 。 最后準備少量大蔥 ， 將大蔥斜切成馬蹄形 ， 備用 。 3.只添加蔬菜會使味道和質地過于單調 ， 因此您可以添加獨特的味道 。 將3個雞蛋打入碗中 ， 用筷子將雞蛋完全融化成雞蛋液 。 平底鍋燒熱 ， 倒入油 ， 待油熱后 ， 將蛋液倒入鍋中 ， 煎的過程中 ， 用筷子將未成型的雞蛋直接壓成蛋片 ， 煎熟 ， 備用他們以后 。 我會拿出來做的 。 至此 ， 原料準備就緒 。 讓我們正式炒一下 。 四 。 平底鍋倒入少量油 ， 打碎雞蛋炒雞蛋倒入剛剛準備好的青蔥片 ， 輕輕翻炒 ， 將青蔥片炒至香味出來 。 將紅蔥頭炒香 ， 然后加入胡蘿卜片、紅蔥頭芹菜條 ， 最后將瀝干的山藥片放入平底鍋中翻炒 。 五 。 鍋里的蔬菜味道很淡 ， 接下來加入調味料 。 加少許醬油可增強蔬菜的風味和色澤 ， 加少許鹽可增強新鮮度和口感 。 加入調味料后 ， 用抹刀翻炒1分鐘 。 6.最后 ， 在加入炒雞蛋之前 ， 將蔬菜和雞蛋攪拌均勻 。 輕松油炸后 ， 盛在盤子上 。 這樣 ， 你就可以吃到非常好吃又簡單的炒芹菜了！瀝干油炸的芹菜香脆 ， 胡蘿卜、雞蛋、山藥的搭配也很有營養 。 喜歡就試試吧！殺水后的油炸芹菜非常香脆 ， 里面有胡蘿卜、山藥和雞蛋 ， 營養豐富 ， 喜歡的可以自己在家試一試 。