1. 首頁 > 健康養生 > >

寧可不吃面包也要吃它，簡單一做，香甜綿軟零添加

健康知識養生常識

最近這幾天氣溫逐漸降低了 ， 尤其是一早一晚的 ， 我都穿上羽絨服了 ， 只有中午比較暖和！在這種晝夜溫差大的季節 ， 雖然人們的免疫力下降了 ， 但是食欲都提高了 ， 每天不管做什么飯菜 ， 家人都挺愛吃的 ， 即使吃飽了 ， 也能多吃點！我作為一個寶媽 ， 每天不僅只做三餐 ， 還做一些小零食 ， 因為孩子特愛吃零食 ， 自己做的零食 ， 不放各種添加 ， 吃起來營養又健康！深秋 ， 寧可不吃面包也要吃它 ， 簡單一做 ， 香甜綿軟 ， 不懂吃真可惜！
寧可不吃面包也要吃它，簡單一做，香甜綿軟零添加
文章圖片
說起沙琪瑪 ， 大家都吃過吧 ， 沙琪瑪是常見的一種零食 ， 吃起來香甜綿軟 ， 放上自己愛吃的干果 ， 越吃越過癮！有很多朋友說 ， 自己做的沙琪瑪 ， 又硬又難吃 ， 如果你也遇到這種情況的話 ， 這是步驟做錯了 ， 做沙琪瑪的時候 ， 需要放在鍋里炸一下 ， 炸的過程中 ， 看到面條浮起來 ， 要抓緊出鍋 ， 如果炸的時間長了 ， 做出來的沙琪瑪 ， 口感就會發硬 ， 掌握好這一步 ， 即使是新手 ， 一次也會成功的！
寧可不吃面包也要吃它，簡單一做，香甜綿軟零添加
文章圖片
其實沙琪瑪的做法很簡單 ， 只要是準備好食材 ， 放在模具中壓一壓 ， 把沙琪瑪自然晾涼 ， 這樣一份香甜綿軟的沙琪瑪就做好了 ， 自己做的沙琪瑪 ， 不放各種添加 ， 給家人吃起來營養又健康 ， 尤其是家里有小孩子的 ， 要記得多做點吃！下面我就把沙琪瑪最詳細的做法說一下 ， 秋天 ， 遇到此零食要多吃 ， 簡單一做 ， 香甜綿軟零添加 ， 秋冬吃真香！
【食材】：面粉、無鋁泡打粉、雞蛋、白糖、糖漿、玉米淀粉、食用油、果脯、蜂蜜
【具體做法】
寧可不吃面包也要吃它，簡單一做，香甜綿軟零添加
文章圖片
【寧可不吃面包也要吃它，簡單一做，香甜綿軟零添加】準備面粉300克、無鋁泡打粉3克攪拌一下 ， 打上3-5個雞蛋 ， 攪拌成面絮 ， 下手揉成面團 ， 把面團的表面揉光滑 ， 醒發30分鐘 。 利用醒面的時間 ， 準備點青紅絲切碎（如果沒有青紅絲的話 ， 用別的顏色的果脯即可） ， 再準備一把白芝麻 ， 白糖180克、蜂蜜80克備用 。
寧可不吃面包也要吃它，簡單一做，香甜綿軟零添加
文章圖片
在案板上撒一層玉米淀粉 ， 把面團放在上面 ， 直接按扁 ， 搟成圓形面皮 ， 在面皮上撒一層玉米淀粉 ， 和折扇子一樣折起來 ， 再切成絲 ， 抖散開 。 在鍋里倒上油 ， 油溫四成熱時 ， 把面條放進去在炸 ， 炸的過程中 ， 要多攪動 ， 炸的面條都浮起來 ， 這樣就可以出鍋了 。
寧可不吃面包也要吃它，簡單一做，香甜綿軟零添加
文章圖片
準備一碗清水倒在鍋里 ， 把白糖180克倒進去 ， 全程開中小火慢熬 ， 熬到鼓大泡 ， 再加上蜂蜜80克 ， 熬到顏色很鮮亮時 ， 用手指頭蘸一下糖漿 ， 只要是糖漿拉絲 ， 證明熬好了 。 把糖漿分多次倒在面條中 ， 每次都翻拌均勻 。
寧可不吃面包也要吃它，簡單一做，香甜綿軟零添加
文章圖片
準備一個深點的盤子 ， 撒上一層白芝麻 ， 把面條放進去 ， 用鏟子把表面按壓平整 ， 表面撒上點青紅絲 ， 再按壓一下 ， 自然晾涼 ， 最后脫模切成小塊 ， 這樣就可以開吃了 。