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漢代醫圣張仲景曾在其著作《傷寒論》中提到 , “五月之時 , 陽氣在表 , 胃中虛冷 , 以陽氣內微 , 不能勝冷 , 故欲著復衣;十一月之時 , 陽氣在里 , 胃中煩熱 , 以陰氣內弱 , 不能勝熱 , 故欲裸其身 。 ”
用大白話來解釋這句話 , 就是入夏后(五月) , 陽氣散發 , 內里反倒虛冷了 , 入冬后(十一月) , 陽氣內收 , 內里會顯煩熱 。 這也就解釋了 , 在炎熱的夏天里 , 為什么喝上一些熱乎乎的湯湯水水 , 反倒覺得比較舒服的原因 。
【紅棗|入夏了,蘋果和紅棗是絕配,每周喝3次,女人內外狀態好才漂亮】下面 , 就跟大家分享一道我入夏后很愛喝的甜湯 , 蘋果紅棗枸杞湯 , 每周我都會喝上3次 , 蘋果和紅棗可是絕配 。 夏天到了 , 有條件的朋友 , 不妨給自己和家人安排上 , 應季而食好處多 。
懶喵夏季食譜:蘋果紅棗枸杞湯食材準備:蘋果1個、紅棗3顆、枸杞10粒左右
(上述食材的量為一人份 , 多人的話酌情加量即可)
拍攝丨懶喵
1、蘋果洗干凈 , 把皮削掉 , 對半切開 , 再對半切 , 將中心的蘋果核去掉 , 上方的果梗也去掉 , 然后將蘋果切成塊狀 , 不要切成太小塊了 , 大小適中即可;紅棗和枸杞洗干凈備用;
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2、鍋中加入足量清水 , 放入蘋果和紅棗 , 大火將水煮開后 , 轉小火煮20分鐘 , 然后放入枸杞 , 繼續煮5分鐘即可;
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3、簡單2步 , 一道好喝又營養的蘋果紅棗枸杞湯就做好了 , 一定記得趁熱喝 , 特別是吹了大量冷氣或是吃了很多冰的食物后 , 來上一碗蘋果紅棗枸杞湯 , 會感覺暖乎乎的 , 全身都特別舒服 , 感覺狀態也會好很多 。
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【懶喵心得】
我本身特別怕熱 , 夏天也容易出汗 , 因此總是喜歡在空調房里呆著 , 或是吃雪糕、冷飲來降溫 。 但是久而久之 , 我發現這樣的降溫方式只能帶來短暫的涼快 , 長此以往 , 會感覺活力和能量下降了不少 。 于是 , 我就嘗試煮各種湯湯水水 , 來緩解夏季出汗和陽氣浮表帶來的不適 。
上面提到的這道蘋果紅棗枸杞湯 , 食材非常簡單 , 就是蘋果、紅棗和枸杞這3樣 , 并且從外表上看 , 都是紅色的食材 , 因此我又習慣稱它們為“三紅湯” 。 夏日的午后 , 煮上一鍋蘋果紅棗枸杞湯當下午茶 , 真的比吃什么冷飲健康多了 。 就算在辦公室里 , 準備一個養生壺也一樣可以煮 。
拍攝丨懶喵
煮這道甜湯時 , 還有一些想要額外分享給大家的注意事項 , 主要有下面3點:
1、煮蘋果紅棗枸杞湯時 , 完全不需要放糖 , 因為蘋果本身的口感就是酸酸甜甜的 , 紅棗中也含有一定的糖分 , 借助這2樣食材自帶的甜度 , 就可以給湯水提供甜味了 , 不添加糖喝起來也會讓人覺得更輕松;
2、俗話道 , “一天三顆棗 , 青春永不老” , 雖說這句話略顯夸張 , 但是紅棗的好處還是不言而喻的 , 女人內外狀態好才漂亮 。 不過大家在做這道湯水時 , 紅棗用量不宜超過3顆(按單個人的量) , 因為紅棗吃多了容易讓人覺得脹氣;
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