【這菜60塊錢一斤，再貴孩子都要多吃，補鈣強身！】雖然最近最火熱的是小龍蝦 ， 但是家里的小朋友雖然愛蝦 ， 可是對蝦還是挑的 ， 喜歡吃這種大蝦 ， 小龍蝦在她的眼里肉太少了 ， 不好剝也不好吃 。 所以 ， 還是偶爾要買這種蝦燒給她吃的 。 只是 ， 現在這個季節這個蝦是真貴 ， 60元一斤呢 ， 一點兒就是幾十塊錢 。

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不過孩子既然喜歡吃 ， 加上蝦多吃對身體還是非常有好處的 ， 它容易消化也易吸收 。 如果說這樣的一盤菜出去吃的話 ， 還會更貴呢 ， 這樣一想 ， 自己在家里做的 ， 干凈好吃 ， 這樣一想心里也就安慰不好 ， 反正掙錢也是為了生活呀 。 孩子健康開心更重要呢 。 這菜60塊錢一斤 ， 隔三差五做給孩子吃 ， 貴是貴了點 ， 多吃身體好！
【自制茄汁大蝦】
主要食材：蝦 ， 番茄汁

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具體做法：
1 ， 大蝦用清水沖洗干凈 ， 剪去長須 。 剪開背部的殼 ， 用牙簽去除蝦線 。 個人覺得處理蝦的時候一定要仔細一點 ， 耐心一點呢 。 不急 ， 慢慢來 ， 越干凈越好 ， 掌握了方法也是非常好處理的 。 總之 ， 一定要清理干凈才對 。 清理干凈之后蝦里加入蒜末 ， 加適量料酒 ， 腌制十分鐘 。

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2 ， 鍋里加油 ， 蒜炒到香味 。 雖然蝦里面已經加了生姜蒜 ， 我還是喜歡這里再加一點兒蒜 ， 大家都知道蒜是殺菌的 。

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3 ， 倒入大蝦 ， 翻炒過程中用鍋鏟輕壓蝦頭 ， 讓蝦黃流出 ， 一直翻炒至蝦變色為止 。

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4 ， 蝦炒好之后 ， 鍋里加入適量番茄沙司 ， 再加一勺白糖 ， 把醬汁熬稠 。

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5 ， 最后可以注入少許清水 ， 加蓋中火燜煮2分鐘 ， 撒蔥花 ， 完成！

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至于怎么裝這個看自己 ， 我是突然比較閑就擺了一下子 ， 哈哈 ， 主要還是太少了 ， 還是覺得太貴了呀 ， 要不真的可以再買多一點呢 。 不過好在這一盤夠孩子一餐吃得了 ， 營養也夠了 。 反正 ， 一周吃一次還是可以接受的呢 。 孩子開心最重要！

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茄汁大蝦是用蝦制作的一道廣東名菜 ， 屬于粵菜系 ， 其肉質松軟 ， 易消化 ， 對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物 。 蝦中含有豐富的鎂 ， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用 ， 能很好的保護心血管系統 。 這菜一斤60元 ， 再貴孩子都要多吃 ， 補鈣強身！

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