水果|4種藏在食物里的“催老劑”，忌口之后，整個人都變年輕了衰老|飲食健康

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前段時間，一項關于中國大陸人均預期壽命的預測研究的研究，發表在了《柳葉刀-公共衛生》雜志上，其研究人員主要由中疾控慢病中心的周脈耕教授等專家組成。
研究中推算，國內大陸地區人均預期壽命正以增長態勢發展，且到2035年，將達到81.3歲。
飲食作為與健康息息相關的因素，一直都是大家關注的重點，但是一些相當于“催老劑”的食物卻可能在無形中加速著我們的衰老。

【水果|4種藏在食物里的“催老劑”，忌口之后，整個人都變年輕了】
?一、4種食物相當于“催老劑” ，少吃為妙
北京協和醫院臨床營養科的于康教授曾在一次采訪中，為我們揭示了一些在日常中十分常見的相當于“催老劑”的食物。
1.糖分超標的甜食
各種甜品、蛋糕、點心等甜食，讓美女們心動不已，但這些甜食多數糖分超標。吃多了可能會加速皮膚的衰老，致使皮膚失去彈性，愛吃甜食的人更可能被各種皺紋、斑點等皮膚問題所困擾。

?2.溫度超標的食物
趁熱吃的習慣，很可能會讓過燙的食物進入口腔、食道等部位，而過燙的食物溫度超標，很容易燙傷食管粘膜和口腔粘膜，長時間飲食過燙（溫度在65度以上）還可能刺激食管發生癌變，剛出鍋的食物最好晾一晾再吃。

?3.鹽分超標的食物
多個國家的10多項研究發現，高鹽食物、腌制食物等可能會使胃癌的風險增加2-6倍。鹽分超標的食物，攝入后可能會損傷胃粘膜，最終使得該處細胞癌變的風險提高。因此，平常盡量要避免高鹽食物，飲食清淡一點。

?4.含反式脂肪酸的食物
蛋糕、點心等食物中不但糖分超標，還可能含有人造黃油、人造奶油、起酥油等反式脂肪酸。反式脂肪酸攝入過多可能會增加身體損傷風險，一項發表在《心臟病學》上的研究指出，反式脂肪的禁令或對降低中風、心臟病發病率有益。

?二、水果吃太多，也可能加速衰老？
很多人都倡導多吃新鮮的蔬果，但是有說法稱“水果吃太多，也會加速衰老” ，真的是這樣嗎？
一般新鮮的水果中富含維生素C、維生素E和胡蘿卜素、膳食纖維，適當食用水果有助于預防衰老，保持機體健康。但長期過量食用水果，會導致其他食物攝入過少，某些營養物質攝入不足，可能還會有強烈的饑餓感導致吃得更多，變得更胖。

?而且部分水果是高糖分的食物，過量食用可能會加速皮膚和人體的衰老。
長期水果吃得太多，還可能導致人體脂肪、蛋白質、碳水化合物等營養物質失衡，進而引起貧血、記憶力變差、免疫力下降、消化不良等后果。

?正確的做法應該是飲食營養均衡全面，適量食用水果。《中國居民膳食指南2022》指出，每天都要保證蔬菜水果攝入充足，新鮮蔬菜每天要不少于300克，其中深色蔬菜要吃到150克左右，每天要攝入200-350克的新鮮水果。