蔬菜沙拉，加上一個牛油果，快手也美味，吃得開心才是理想 _健康小知識

沙拉，無論是素菜類、主食類、葷菜類，還是水果類，或是水果與蔬菜同搭配，越來越愛大家的喜愛。沙拉的味道各有千秋，簡單的用沙拉醬，快手也美味，也可以自己調制沙拉汁，有的人認為，不就是一份涼拌菜嗎？對啦，拌出新高度，比如蔬菜沙拉，加上一個牛油果，就不一樣了。
牛油果又稱鱷梨、油梨、樟梨、酪梨。是著名的熱帶水果之一，其營養價值非常高，味道也很獨特，果肉柔軟，似乳酪，有核桃的香味，是不可多得的水果，無論小孩、老人、孕婦還是女士，多吃牛油果對身體都很有益處。當然，我這里只是建議，特殊體質者需要遵醫囑。美食再美味，適量最好。本身我們就是吃得健康，吃得開心才是吃貨們的理想。

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食材：蝦150克、紫甘藍120克、牛油果150克、圣女果少許。
配料：沙拉醬，色拉油、料酒少許，鹽少許。

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1、備好食材。做沙拉小竅門之一，食材一定要新鮮。選取一些水份較少的蔬菜，如清洗需要瀝水分。

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2、紫甘藍切絲，用鹽水泡一泡，瀝去水份。紫甘藍色彩好，配在蔬菜沙拉中總是好看又營養。

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3、蝦去殼取蝦仁用少許料酒拌一拌。焯熟待用。

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4、牛油果切開，果核太大，可以沿圈切再小心用刀撬一下。切小片，去皮再切小塊。

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5、取碟子或沙拉碗，擺上紫甘藍，圣女果。擺上牛油果粒，蝦仁。擠上沙拉醬。淋上少許橄欖油皆可。小提示：1、牛油果核大而實，不易切開，要小心哦。 2、蝦子可以在冰箱冷凍20分左右易取蝦仁。軟硬適中狀態。 3、蝦仁焯水時間不太長，用料酒腌制可去腥。

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【蔬菜沙拉，加上一個牛油果，快手也美味，吃得開心才是理想】菜譜分享先到此，感謝關注小編余甘果蜜、如果喜歡記得點贊、收藏、分享，謝謝你的支持。如你也有不同的做法與看法，歡迎留言，互相學習。不知道你也是否和我一樣喜歡這道美食？普通的食材也可以做出最味美的菜肴，而同樣的食材在不同的人手里都會做出不同的味道，但愿你也做出屬于你的幸福味道。食材相遇，也能綻放它的美；美食與你相遇也同樣很美妙。

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