泡海帶時，不要只會用清水，教你一個妙招，泡開快無腥味 _健康小知識

【泡海帶時，不要只會用清水，教你一個妙招，泡開快無腥味】天氣漸漸熱起來了，弄得人沒什么味道，總想吃點開胃的、清涼的食物，相信你也是如此吧？隨著天氣變化，我們要學會調整飲食習慣，不要再總是紅燒燉煮，可以多吃涼拌菜，開胃解膩，特別是沒食欲的時候，吃一口涼拌菜立馬胃口大開。

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說到涼拌菜，比如有涼拌皮蛋、涼拌粉絲、涼拌雞爪、涼拌藕片、涼拌雞絲等，各種涼拌菜都很美味，要說最受歡迎的涼拌菜，涼拌海帶便是其中之一，爽脆可口，夏天吃涼拌菜必不可少。
海帶是一種常見藻類，富含鉀元素、碘元素，常吃海帶對身體非常有益，而且常吃海帶可以幫助減肥，夏天要多吃，好吃不長肉。

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海帶分干海帶和濕海帶，干海帶便于保存，營養也更高，但干海帶不好泡，又很難清洗，因為這樣很多人不愿意買干海帶，實在可惜。
其實泡海帶沒有那么困難，如果你覺得麻煩，那是因為方法不正確。泡海帶有妙招，只會用清水大錯特錯！

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泡海帶時，不要只會用清水，教你一個妙招，既見到那又快速，泡開快無腥味。下面我來分享一下詳細做法，快來看看吧，很實用別錯過。
泡海帶的方法：
取適量干海帶，吃多少取多少，不要貪多，提前泡好不吃會滋生細菌。

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干海帶準備好后不要著急放進水里，而是要將它放進蒸鍋內。先用廚房剪刀剪成小段，便于放進去的長度就可以了。
蒸鍋內加水，煮開后把海帶放進蒸屜，大火蒸十分鐘。

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時間到后取出放進盆內，再倒入淘米水，泡五分鐘后，把海帶兩面洗干凈，反復多洗幾次，避免藏有泥沙，換水洗幾次后，海帶就干干凈凈了，用時很短，比只用清水好多了。
如果家里沒有淘米水，可以加面粉和小蘇打清洗，這樣也可以把海帶收拾得干干凈凈，沒啥腥味。

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再分享一道開胃解膩的涼拌菜——涼拌海帶絲
干海帶按照上述步驟泡發洗凈，然后把它卷起來，切成細細的絲，如果太長的話，再用廚房剪刀剪短一點。大蒜去皮拍碎，剁成蒜末。小米椒洗凈切圈。香蔥、香菜洗凈切末。
鍋內加水，煮開后把海帶絲放進去，倒入一勺白醋，煮三分鐘。