而作為國人常見的主食 ， 米飯、面條和饅頭都屬于含糖量比較高的食物 ， 不少糖尿病患者擔心飯后會升高血糖 ， 不敢怎么吃主食 。 那么 ， 究竟哪一種主食更容易升血糖？我們先來看一張圖：

?圖片來源：醫學界內分泌頻道
由圖可見 ， 如果單看食材 ， 面條的升糖指數（GL值）最低 。 但食材的種類、不同的烹飪方法也會影響到GL值 ， 所以想要更好的控糖 ， 不能只單看它們的升糖指數 。 那糖尿病患者主食怎么吃才好呢？

• 吃雜一點
  

不要光吃主食 ， 可以在主食里適當地摻雜一些雜糧 ， 比如黑米、紫米、燕麥等 ， 當中含的碳水化合物和淀粉含量較低 ， 有助于降低餐后血糖 。

• 吃慢一點
  

吃飯的時候 ， 要注意控制速度 ， 一頓飯控制在20分鐘左右 ， 不要狼吞虎咽 ， 這樣可以避免因短時間內攝入過多食物 ， 而升高餐后血糖 。

• 吃點瘦肉
  

糖尿病患者也要適量吃肉 ， 因為適量攝入脂肪可以延緩餐后血糖的上升 ， 但注意總能量攝入一定要控制好 ， 不然能量超標 ， 體重上漲 ， 會降低身體對胰島素的敏感性 ， 不利于血糖的控制 。
所以建議以瘦肉為主 ， 尤其是魚肉是一種不錯的選擇 ， 吃雞鴨鵝等禽肉時 ， 要注意去皮 。

• 吃清淡點
  

為了預防糖尿病并發癥 ， 不僅要注意控制血糖 ， 還要注意血壓、血脂 ， 因為許多糖尿病并發癥都與高血壓、高血脂有關 ， 所以平時飲食盡量清淡一點 ， 少油（<25-30g/天）少鹽（<5g/天） 。

?總結：糖尿病不僅高發 ， 危害性也大 ， 所以一定要重視其防患 ， 一旦懷疑血糖太高 ， 要及時去醫院檢查 ， 再針對性地干預 ， 爭取盡快將血糖控制在正常水平 ， 減少糖尿病帶來的傷害 。
參考資料：
[1
《腳上出現3個癥狀 ， 就要警惕糖尿病足了！》. 醫學界內分泌頻道 .2019-05-29
[2
《一到8月 ， 血糖值就開始上升！至少3億國人的血糖“越界”了》.生命時報.2021-08-02
[3
《要想血糖穩一點 ， 飲食上要注意 6 點》.丁香醫生. 2019-10-20
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