曬一曬咱家新年午餐，12道家常菜肴，湯鮮菜香味美有寓意 _健康小知識

曬一曬咱家新年午餐， 12道家常菜肴，湯鮮菜香味美有寓意。曬初一團圓午餐，四道冷菜十道熱菜，寓意美好家人也喜歡。

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每年初一的午餐，其實也吃不了那么多菜，擺滿桌子也寓意新的一年幸福美滿，另外，婆婆也總會說，這個不燒吃什么呢？她也是想把好吃的都讓我做好上桌，讓我們多吃點。不過，小編還是從以前的16道菜，減到12道菜了。家常菜肴，味美有寓意，祝大家新的一年幸福美滿。

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第一道：肉丸，寓意團團圓圓，有蘿卜肉丸和糯米肉丸，蒸一蒸即可上桌。

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第二道：筍干燉豬蹄，豬蹄也稱豬手，寓意發財、招財手。和筍干同燉，鮮美不膩人。一個豬蹄燉成三份了，小編也是省吃從不儉用了。

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第三道：老雞湯，婆婆燉制的老雞湯，婆婆喜歡喝這樣的老雞湯，每年都是她老人家提前燉好了。

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第四道：彩蔬菜粒炒蝦仁，寓意金玉滿堂，有胡蘿卜丁、玉米粒、辣椒，清淡鮮美，大人小孩子都愛吃，上桌光盤的菜肴。

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第五道：豆腐果燒肉——豆腐，婆婆說寓意“斗富” ，孩子也喜歡吃豆腐果，少量的豬肉片與豆腐果同燒，也不用擔心浪費。

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第六道：海帶結燒雞爪，海帶鮮美，營養豐富，與雞爪同燒，鮮而不膩，大家各取所愛。

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第七道：青菜牛肉燒粉條，牛氣沖天之寓意的牛肉，加青菜和粉條同燒，鮮香味美，總也吃不膩的菜肴。

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第八道：奧爾良烤雞，孩子喜歡的菜肴，一只烤雞，除夕夜吃半邊，還有半邊也留著初一，最后還剩下兩塊呢。

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第九道：蒸臘腸，每一餐都會上桌的年菜，宴客菜，蒸一蒸，鮮香味美，下酒又下飯。

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【曬一曬咱家新年午餐，12道家常菜肴，湯鮮菜香味美有寓意】第十道：豬頭肉，寓意之鴻運當頭。咸的豬頭，燉至軟爛之后，將肉拆下來，可以吃上好幾天了，直接上桌或是炒食都是下酒又下飯的好菜。