沒了煙火氣 ， 人生就是一段孤獨的旅程 。 5800成都學回來的 ， 江湖菜之璧山來鳳魚技術配方 ， 快快收藏備用 。 分享給大家 ， 僅供大家學習參考 。
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【5800成都學回來的，江湖菜之璧山來鳳魚技術配方，快快收藏備】原料∶
原料∶熟菜籽油150克 ， 豬油100克 ， 青花椒10克 ， 大蔥粒30克 ， 紅油豆瓣20克 ， 泡二荊條末50克 ， 野山椒25克 ， 姜米20克 ， 蒜米30克 ， 泡姜米30克 ， 啤酒500克 ， 清水250克
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調味∶
雞精30克 ， 味精10克 ， 胡椒粉2克 ， 白糖5克 ， 陳醋10克 ， 干青花椒粉2克 ， 小蔥節30克 ， 芹菜節50克
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花鰱魚碼味∶
魚肉500克 ， 食鹽5克 ， 雞精5克 ， 味精5克 ， 胡椒粉1克 ， 嫩肉粉2克 ， 料酒15克 ， 大蔥20克生姜20克 ， 紅薯粉25克腌制十分鐘 。
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