大家好 。 今天要給大家介紹一款半發面的小油餅 , 外皮酥軟 , 非常好吃 , 面條休息20分鐘就可以做好 。 它比普通油餅更節省時間并且更柔軟 。 ..成功了 。 率高 , 平時做干硬餅干的朋友不要錯過這個方法 。 [材料]小麥粉、酵母、水、油、鹽、胡椒粉[方法]準備500克面粉 , 加入1克酵母和2克鹽 , 攪拌均勻 , 然后加入約300毫升 。 用35度的溫水揉成蓬松的面團 , 揉成稍軟的面團 , 蓋上保鮮膜松弛20分鐘 。 取一個小碗 , 加入30克玉米咖喱粉或面粉 , 加入適量鹽和胡椒粉 , 再加入30克食用油攪拌至微微松脆 。

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【半發面的小油餅,外皮酥軟,非常好吃,面條休息20分鐘就可以做】到了面團休息的時候 , 取出面團 , 不要揉 , 撒上干面粉 , 把面團排好 , 鋪上長方形的面片 , 在上面均勻鋪上一層酥皮 。 從一端卷起 , 分成8次 。 取藥 , 先封兩端 , 再將藥對折 , 捏住兩端 , 用手壓平 。 全部完成后 , 從第一次準備開始將蛋糕卷至約3毫米的厚度 。 也會影響柔軟度 , 所以不建議卷得太薄 。 電烤盤預熱 , 刷上油 , 放在高油溫的蛋糕底 , 高溫煎餅 。 把它翻過來 , 直到底部呈金黃色 , 翻過來 , 煮至另一面呈金黃色 , 蛋糕充氣即可上桌 。 這將完成一個小油煎餅 。 外面酥脆 , 里面柔軟 。 冷的時候不難 。 該方法非常簡單 , 即使是初學者也可以輕松制作 。 如果您是我的朋友 , 請與您的家人一起嘗試 。 如果你吃了它 , 你一定會愛上它!
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