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秋季吃什么減肥 時令蔬菜減肥食譜

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每種植物都有它的生長規律，蔬菜也不例外，在某季節自然生長采收的蔬菜就是當季的時令蔬菜 。秋天是一個豐收的季節，所以秋季的時令蔬菜也特別多 。下面微微健康網小編跟大家分享兩款時令蔬菜減肥食譜，既美味又營養哦 。

蓮藕
 
蓮藕多生長于炎熱多雨的夏季，在秋令時節成熟 。所以秋季吃蓮藕是最好的選擇 。新鮮的蓮藕不僅富含碳水化合物、蛋白質和維生素等物質，還含有能與人體內膽酸鹽結合的粘液蛋白和膳食纖維，這樣吃蓮藕既能補養脾胃，又能促進膽固醇排出，減少脂類的吸收 。
 
酸辣藕片
 
準備材料：蓮藕1斤、紅辣椒和青辣椒各5個、生姜1小塊、半大匙檸檬酸、1小匙精鹽、半小匙味精
 
做法：
 
1. 將蓮藕洗凈削皮后切成薄片，放進沸水中，等水開即可迅速撈出，浸泡在涼開水中 。
 
2. 洗凈辣椒，去籽切成環狀;姜洗凈后切成末 。
 
3. 拿出一個大碗，將味精、精鹽、姜末、辣椒、檸檬酸、藕片一起倒入碗里，攪拌均勻后浸泡3至4個小時即可使用 。
 
茼蒿
 
茼蒿中含有一種特殊香味的揮發油，這種揮發油不僅有助于消食開胃，增強食欲，而且茼蒿所含的粗纖維有助腸道蠕動，腸道蠕動了自然就促進積聚腸道中的廢物排出，促進排便 。
 
燙茼蒿
 
準備材料：茼蒿、少許油和鹽
 
做法：
 
【秋季吃什么減肥 時令蔬菜減肥食譜】在鍋中放入少量水，以水能淹沒所有茼蒿菜為準，煮至水開后將茼蒿放入，再加上些許水、油和鹽，1分鐘后迅速撈起 。