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糖尿病|經常喝小米粥，降糖還是升糖？糖尿病能喝嗎？早知道早安心( 二 )

糖尿病老年病血糖小米粥


薏米
薏米內含有較高的蛋白質成分 ， 且膳食纖維、維生素含量也很突出 。 此外 ， 它還富含黃酮類化合物、三萜類化合物等生物活性成分 ， 適當攝入薏米可起到不錯的抗氧化作用 ， 可幫助人體清除多余的自由基 。 但對于本身胃腸道功能不好的人群而言 ， 不建議吃薏米 ， 否則容易出現消化不良表現 。

?黑米

黑米內含有豐富的維生素C、維生素E、卵磷脂以及黃酮類成分 ， 這些物質是天然的抗氧化劑 ， 可幫助延緩身體衰老的速度 。 且黑米內含有豐富的微量元素和膳食纖維 ， 可幫助身體補充營養、改善便秘 。
糙米
糙米是指沒有經過加工的大米 ， 其最大程度保留了稻米內的粗纖維分子 ， 進入體內后可促進胃腸道蠕動 ， 預防便秘以及痔瘡等消化道疾病 。 但對于本身消化功能不好、牙口不好的人來說 ， 吃糙米很容易消化不良 。
糯米
糯米是一種性質很溫和的食物 ， 其內里含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類以及多種維生素、微量元素 ， 食用糯米可幫助補虛、健脾暖胃以及止汗等 ， 但糯米對于胃腸道的消化功能要求頗高 ， 本身脾胃虛弱的人群不建議食用 。

?花生米

花生內含有多種營養元素 ， 包括有鈣元素、黃酮類物質等 ， 經常吃花生可幫助身體補血、調節血壓、血脂等 。 但需要注意的是 ， 花生本身脂肪含量不低 ， 日常不能大量攝入 。
任何一種食物 ， 即使是對人體有益 ， 也不能長期且單一的食用 ， 否則再多好處也會變成壞處 。
參考資料：
[1
《吃小米的益處可能比你認為的多！研究發現降血壓、控血糖、調血脂》.康德科學 2021-08-25
[2
《小米熬粥營養價值豐富 ， 有“代參湯”之美譽》.人衛健康 2022-03-17
[3
《腸胃不好 ， 少吃薏米》.人民網-生命時報 2021-01-23
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