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南京有名的“金陵雙臭濃郁”的肥腸，有人避而遠之，本以為很下飯( 二 )

健康知識養生常識


11.鲊廣椒炒肥腸
南京有名的“金陵雙臭濃郁”的肥腸，有人避而遠之，本以為很下飯
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一看到鲊 ， 就想到了湖北菜 。 多少湖北人將它視作是舌尖上的鄉愁 ， 心心念念的 ， 只要回家就跟母親必點這道菜 ， 肥腸同腌制后鲊廣椒翻炒 ， 辣滋滋的 ， 特別香 。
12.桂花大腸
南京有名的“金陵雙臭濃郁”的肥腸，有人避而遠之，本以為很下飯
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當聽到這個菜名 ， 你是不是完全無法把“香香”的桂花同“臭臭”的肥腸聯系在一起 。 然而這是金華地方傳統風味 ， 經過多道工序制作 ， 做好后的大腸色如金桔 ， 外皮酥脆 ， 帶點微甜 ， 有機會一定要嘗一下這獨特的搭配 。
13.腸旺面
南京有名的“金陵雙臭濃郁”的肥腸，有人避而遠之，本以為很下飯
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【南京有名的“金陵雙臭濃郁”的肥腸，有人避而遠之，本以為很下飯】腸旺面想必大家都非常熟悉了 ， 它是貴州非常有名的一種面食 ， 在眾多小吃中是脫穎而出 。 除了肥腸 ， 所謂的“旺”就是豬血 ， 和面條煮在一起 ， 是當地人首選的早餐之一 。