廣東人都愛喝的“廣東糖水”，比涼茶要清甜，孩子更容易接受 _健康小知識

嗨，大家好，今天小廚又來給大家分享美食啦，今天小廚要跟大家分享的是一道適合夏天喝的美食。在夏天的時候，由于天氣氣溫比較高，身體會流失大量的水分。在這個時候，冰箱和空調就成了年輕人的夏天“續命神器。 ”一瓶冰涼的冰水，或者是冰鎮西瓜，雪糕冰棍，冷藏的飲料，可樂果汁等等，還有年輕人最愛喝的奶茶。

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【廣東人都愛喝的“廣東糖水”，比涼茶要清甜，孩子更容易接受】以上的這些，基本上都是現代年輕人避暑的一些夏天“自救方法” 。這些避暑解暑的方法，看起來好像是比較解暑，但是小廚并不建議經常喝冰的哦，也不建議在夏天喝太多碳酸飲料和其他的飲料，果汁倒還是好一些。因為喝太多冰的，會影響身體的分泌系統，還有排汗以及皮膚毛孔，還有消化系統，影響胃口和消化道。在中醫里面，喝多了冰的，容易引起虛寒，不太容易適應夏天的溫度，適應能力下降，更容易中暑一些。

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今天小廚要和大家分享的，就是一道廣東人都愛喝的“廣東糖水” 。在廣東，幾乎每一個小賣部里面，都會有一個大冰箱，里面要么就是市場上賣的一些涼茶，冰棍，還有一些夏天解暑的綠豆沙等等。會做生意的人，還會在自己的小店門口，用一個冰箱支上一個小攤，專賣糖水，比如黑涼粉，白涼粉，八寶粥，綠豆粥等等。

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藜麥百合綠豆粥的做法步驟：
第一步：
首先咱們準備好一些綠豆，綠豆可以提前清洗干凈，然后浸泡幾個小時。如果沒有壓力鍋的話，也可以利用冰箱冷凍的方法，可以使綠豆在煮的時候更容易裂開，比較省時省力。在準備一些白藜麥，洗干凈瀝水備用。在準備一小把百合，百合洗干凈瀝水備用。這里用的糖就用冰糖，冰糖不容易上火，而且比較滋潤甘甜。

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第二步：
準備一個電壓力鍋，沒有的話就用高壓鍋也可以。然后把綠豆放進去，白藜麥也放進去，然后加入之前洗干凈的一些百合。冰糖可以現在加，也可以煮好之后再加都沒關系，不過一定要用冰糖，盡量不要用白砂糖哦。啟動電壓力鍋，選擇熬粥的功能就可以了。

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第三步：
粥熬好之后，放入適量的冰糖進去，攪拌均勻，然后把粥蓋上保鮮膜自然放涼。放涼之后，就把它放進冰箱里冷藏一會，然后就可以喝啦。這樣的做法既解暑，還可以防止中暑，起到清熱解毒的作用，而且還不容易上火，比涼茶要清甜，孩子更容易接受，不會有太大的味道。而且喝起來的也可以冰著喝，也可以熱著喝，當做下午茶或者解暑甜品都是不錯的選擇哦！

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