“開門七件事 , 柴米油鹽醬醋茶” , 茶在中國人的生活中扮演著非常重要的角色 , 中國人喜歡喝茶 , 也有“以茶待客”的風俗 。 對中國人而言 , 茶已經滲透到我們生活的各個層面 , 是華夏上下五千年文明史的象征之一 。

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中國的茶 , 有六大類 , 綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶和黑茶 , 而我 , 獨喜歡黑茶 。

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黑茶溫柔 , 對胃沒有刺激 , 黑茶有內涵 , 具有豐富的營養價值 , 尤其適合女子 。 初喝黑茶是為了養生 , 后來漸漸喜歡上黑茶的味道 , 滋味醇和、微澀 。 對于怎么喝茶 , 我沒有太多的講究 。 隨手拿一個透明玻璃杯 , 取一撮茶葉 , 注入沸騰的開水 。 靜看一縷縷純白色的水霧從杯中裊裊升起 , 純凈的水變成黃琥珀色 。 輕輕呷上一口 , 茶的清苦讓我莫名地平靜 。

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一方水土養一方茶 , 好茶 , 名茶皆有出處 。 追溯黑茶的足跡 , 我來到了湖南省安化縣 , 這里是黑茶的故鄉 。 產茶制茶的工藝源遠流長 , 早在唐代便有“渠江薄片其色如鐵”的記載 , 距今有千余年的歷史 。

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2008年 , 安化千兩茶的制作技藝被列入國家第二批非物質文化文化遺產保護名錄 。 近幾年 , 安化黑茶因降血脂 , 降血糖、降血壓等特殊功效而風行海內外 。 享有“安化黑茶 , 中國獨有 , 中國黑茶 , 安化獨尊”的美譽 。

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在安化 , 有全國唯一的黑茶博物館 , 占地面積約10畝 , 主樓10層 , 裙樓兩層 。 采用中國傳統閣樓式建筑風格 , 氣勢恢宏 , 周邊環境恬靜優雅 。 抬眼望去 , 一股水從刻有“安化黑茶”的懸壺中源源不斷地流出 , 代表著黑茶資源“取之不盡 , 用之不竭” , 體現了安化網民“客來奉茶 , 以茶會友”的傳統文化精神 。

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黑茶博物館前的廣場上 , 立有一個上書“世界茶王”的巨型四萬兩花卷茶 , 凈重1559公斤 , 是獲吉尼斯認證的世界茶王 。

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中國黑茶博物館現有館藏文物5037件 , 其中珍貴文物458件 , 所藏文物中最具特色的是茶文物和牌匾石刻 , 約800多件 。

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步入黑茶博物展示館 , 一樓以《神韻安化》為主題 , 展示了安化縣的發展歷史 。
安化 , 古稱“梅山” , 是“梅山文化”的發祥地 。 打開歷史的畫卷 , 從遠古開始 , 這里便孕育了一種神秘古樸的文化形態 。 在這種文化的影響下 , 安化原始遺風千姿百態 , 民俗文化多姿多彩 。 它是長江流域文明發祥、發展、變化過程的縮影 , 與其它地方的文化共同構架成中華民族的傳統文化 。

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二樓以《黑茶飄香》為主題 , 一件件實物 , 一張張照片 , 一句句解說 , 將我帶進了黑茶的歷史文化情景中 。

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【中國唯一的黑茶博物館,擁有吉尼斯紀錄認證的4萬兩“世界茶王”】在險峻的山道上 , 在青石板的茶馬古道上 , 一隊隊的馬幫漢子結伴而行 。 前行的道路不知道有多遠 , 千百年來 , 馬幫漢子就這樣用自己的雙腳成就了不同民族和不同文化的輸出和交流 。 如今 , 茶馬古道上馬蹄印依舊歷歷在目 , 跨越溪流的廓橋仍然屹立在風雨中 , 帶著我們追溯那光輝的歷史 。
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