年齡越大越要吃這5道菜，清蒸多寶魚上桌 _健康小知識

年齡大了要忌口？確實是這樣，隨著年齡的增大，已經不再像一二十歲，年輕的時候新陳代謝非常旺盛，吃下去的東西很快就能夠消化掉，而年齡大了之后消化的會越來越慢，所以要適度的保養身體，這樣才能夠一直保持青春活力，建議年齡大了之后要“忌3樣” 。

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一，油膩食物。
這一類的食物特別難以消化，吃下去之后是不容易代謝出來的，比如紅燒肉，把子肉這一類的油膩食物一定要盡量少吃。
二，甜食。

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甜食不是不能吃的，而是一定要少吃，因為吃多了之后容易導致血糖升高，還有身體一系列的其他問題。
三，剩菜。
很多人特別節儉，尤其是上了年齡之后，就更加會省錢，一般家里的剩菜剩飯都不舍得倒，留到下一頓繼續吃，其實剩菜里面含有太多的亞硝酸鹽，不太適合去吃，這樣對身體不好，盡量的一次少做一些，不要剩菜。

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年齡越大越要吃一些當季的時令蔬菜，而且要吃最新鮮特別容易消化的，今天就來分享5道可以放心吃的菜品，喜歡不妨就學來試一試吧！一，蘆筍蝦仁。
食材:蘆筍，蝦仁，生抽，玉米淀粉，料酒，鹽，蔥，蒜，黑胡椒粉，白糖。

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做法:1.準備一把新鮮的蘆筍，把頭上非常硬的部分去掉，清洗干凈之后斜刀切成段，放入一個盆中備用。
2.把蝦仁清洗干凈，控干表面的水，再加入一勺料酒，一勺生抽，和少許玉米淀粉，抓拌均勻腌制15分鐘。
3.在鍋中倒入花生油，加熱到6成熱，放入蔥和蒜爆香，再放入蝦仁滑散，等蝦仁微微變紅的時候放入蘆筍，開始煸炒一分鐘。
4.加入少許清水，鹽，白糖和黑胡椒粉，翻炒成熟之后即可出鍋裝盤。二，蒜苔炒臘肉。
食材:蒜苔，臘肉，蔥，姜，小米辣，生抽，花生油。

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做法:1.準備兩塊臘肉，清洗干凈之后放入鍋中隔水去蒸15分鐘，取出來之后再沖洗一下，控干表面的水，切成薄片備用。
2.選擇新鮮的蒜苔，清洗干凈之后切成三厘米左右的蒜苔段，把蔥切成蔥花，生姜切成沫，小米辣切成辣椒圈。
3.起鍋燒油，在里面放入小米辣，蔥，姜爆香之后，再放入蒜苔翻炒斷生，加入臘肉一起去翻炒。
4.炒的過程加少許清水，放入生抽，蓋上蓋子去燜5分鐘左右。
5.開蓋之后用大火去爆香一下， 30秒之后即可出鍋裝盤。三，清蒸多寶魚。
食材:多寶魚，生姜，香蔥，大蒜，醬油，鹽，料酒，食用油。

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做法:1.準備一條多寶魚，去掉內臟清洗干凈，控干表面的水，在魚的身體兩側劃上幾刀，這樣使它更加容易入味。
2.把生姜切成絲，大蒜拍扁切成末，香蔥切成蔥花，在多寶魚的身上兩面都涂上一層食鹽，加入醬油，料酒放上生姜和蒜瓣。
3.放入一個大一些的盤子中，然后放入鍋中隔水去蒸，先開大火燒至沸騰，然后轉到小火繼續蒸10分鐘，把魚取出。
4.把魚身上所有的調料全部都夾出來扔掉，倒出蒸出來的湯汁，然后再撒上蔥花。
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