把土豆加入“減肥食譜”
【美味：貪吃胖MM 狂吃土豆能減肥】福州大學生物科學與工程院院長、營養學專家饒平凡教授研究后發現，土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，而且不含脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入 。
因而，土豆是一種非常理想的減肥食品 。
中餐用土豆作主食的還不多，多數人是當菜吃 。為了減肥，就應以土豆當飯，如煮土豆、土豆條或煎土豆餅，每日一餐，堅持吃下去，對預防營養過?；驕p去多余的脂肪肯定有益 。
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