打開冰箱，發現冷凍柜居然還凍了一只豬肚，這個豬肚可是我很愛吃的東西居然被我遺忘在了角落，趕緊拿了出來 。今天這道怪味肚條屬于典型的川菜中的涼菜，色澤紅亮，咸鮮香辣，軟嫩爽脆，辣椒面是表姐給的，說是從貴州拿回來的，我拿來就做成了辣椒油，貴州的辣椒還是比咱重慶的辣椒遜色不少，沒有那么辣比較溫和，這次終于派上了用場，看似紅亮亮的辣油，實際上辣度剛剛好，這道怪味肚條，麻辣適中，又帶點點的麻味，豬肚爽滑脆嫩，跟怪味雞有的一拼，
秋分后的的秋天真是有點冷，高熱量的食物得擺上餐桌了，過了"國慶假期”，就可以迎接冬天了 。
【麻辣肚條】這樣做更美味
材料：肚條，青紅椒，仔姜，大蒜，八角，料酒，老姜，草果，花椒粒
調料：生抽，白糖，鹽，辣椒油，花椒面，芝麻醬，醋，香蔥

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健康飲食網小提示
金針菇和豬肚能一起吃:金針菇與豬肚搭配食用，有消食開胃的作用 。用于消化不良、食欲不振、腸胃不適等癥 。
【麻辣肚條的做法】豬肚和豆芽能一起吃:豬肚有補虛損、健脾胃的功效，可幫助消化，增進食欲；豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇等功效 。兩者搭配，常吃可潔白皮膚及增強免疫功能，還可

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