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淋巴結|入夏多吃姜，“吃姜”有講究，別亂吃，這3種姜能不吃就不吃( 二 )

淋巴結


但是 ， 對于脾虛胃寒者而言 ， 吃生姜建議是把皮去掉 。 還有如果在吃寒性食物 ， 比如螃蟹、芹菜等食物時 ， 生姜最好去皮 ， 這樣就可以平衡食物的寒性 。 另外 ， 患上風寒感冒 ， 熬生姜紅糖水的時候 ， 生姜最好是去皮 ， 以及用生姜防治脾胃虛寒導致的嘔吐、胃痛的時候 ， 應該把姜皮去掉 。

?四、吃姜也有禁忌 ， 這3種姜能不吃就不吃
生姜不致癌 ， 皮也不傷身 ， 但是這3種生姜能不吃就不吃 。
1、腐爛變質的生姜
生姜作為調料 ， 有藥用效果 ， 但是食用腐爛變質的生姜有害 。 腐爛的生姜黃樟素會大幅度增加 ， 因此這類生姜要少吃 。
2、發霉生姜
生姜表面一斤長出來類似白面的東西 ， 那就是長霉了 ， 長霉了的生姜建議不要吃 ， 因為也會產生黃樟素 ， 影響肝臟健康 。 在極少數的情況下 ， 生姜會長出紅色或者是粉色以及黑色的霉菌 ， 黑色霉菌有很強的毒性和致癌性 ， 所以看到這樣的生姜請扔掉 。
3、硫磺姜
所謂的硫磺姜 ， 就是硫磺熏制的生姜 ， 可以起到增白防腐的效果 ， 但是硫磺對人體危害很大 ， 食用硫磺熏制食品 ， 輕則全身無力 ， 重則影響肝臟功能 。
吃生姜的好處多 ， 也是生活中必不可少的調料品 ， 但是我們在吃生姜的時候一定要注意， 文章中所介紹的三種生姜吃了對身體有害 ， 所以一定要避免食用 。 生活中還有很多人不適合吃生姜的 ， 也一定要少吃 ， 只有這樣 ， 才能讓我們的身體一直健康下去 。
參考資料：
[1
《夏天為什么要吃姜？原來它有這么多好處》.人民網健康.2020-08-11
[2
無.食用生姜會致癌嗎？[J
.祝你幸福：午后 ， 2016：63.
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