菜系及功效：家常菜譜 保健食譜
香茄扒白菜
原料:白菜500克，色拉油、番茄醬各適量，精鹽、味精少許 。
香茄扒白菜的做法
:將洗凈的白菜切成小塊，用開水燙一下撈出裝盤備用，再把油倒入鍋內燒熱，把番茄醬、精鹽放入鍋內，倒入白菜塊，加味精翻勻即成 。
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特點:甜、咸，呈金紅色 。
健康飲食網小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促進腸胃蠕動，幫助消化
【香茄扒白菜的做法】白菜和豆腐能一起吃:適宜于大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用
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