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這三道菜天天吃都不會膩，百吃不膩

健康知識養生常識

這三道菜天天吃都不會膩 ， 百吃不膩 ， 抽個時間做給家人吃吧
這三道菜天天吃都不會膩，百吃不膩
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紅燒鵝的做法步驟
1.把剁好的鵝肉放進鍋里干煸 。
2.炒出金色就把姜片、蒜頭爆炒 。
3.放入一點鹽 ， 一點老抽、
4.倒入適量的水 ， 最好是差點就蓋過鵝肉就好 。 開始小火慢煮 。
5.等湯汁變溶時把土豆倒進去、（看個人口味 ， 可以放香芋、等、也可以不放）繼續燜鍋 。
【這三道菜天天吃都不會膩，百吃不膩】6.等土豆熟了 。 就把這些放進去 。 還有豆咝 。 不要停的翻炒 ， 試一試味 。 看看要不要調一下 。
7.出鍋時放點糖 ， 它能讓湯汁變得不那么稀 ， 也很美味 。 最后都搶著用湯汁拌飯吃！
這三道菜天天吃都不會膩，百吃不膩
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紅燒鵝肉的做法步驟
1.放少量油放姜煸香
2.鵝肉炒至焦黃 ， 依次加入料酒、鹽、生抽、老抽、蠔油 ， 翻炒一下 。
3.加水 ， 剛好沒過鵝肉就行 。 蓋上蓋子燜 ， 中途不時翻一下 。 (不想燜太軟可以加少點水)
4.燜到只剩一點湯汁就裝到沙鍋里焗一下就好了！我比較喜歡再放沙鍋里焗一下 ， 這樣更加香 。 就這樣出鍋也行 。
5.焗好上桌啦！
我用的是土鵝 ， 所以沒用水焯 ， 如果是街上買的用水焯一下比較好 。
這三道菜天天吃都不會膩，百吃不膩
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紅燒鵪鶉的做法步驟
1.先把切好的鵪鶉過水煮開 ， 要用溫水 ， 然后洗凈 ， 這樣就把鵪鶉處理干凈了！
2.準備好用料備用
3.把用料放入油鍋炸一下 ， 出香味后放入鵪鶉肉 。 進行翻炒 ， 開中小火
4.翻炒至鵪鶉肉微黃即可
5.然后放入水 ， 料酒 ， 冰糖 ， 紅棗 ， 醬油進行蒸煮 ， 依照自己口味放料.中小火慢燉30-40分鐘
6.等到湯汁粘稠就差不多該出鍋了！