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超市里琳瑯滿目的鹽，您真的會挑嗎？

健康知識養生常識

鹽 ，
是我們生活中
必不可少的調味品 。
然而 ，
您每天攝入的食鹽
很有可能超標了哦 。
超市里琳瑯滿目的鹽，您真的會挑嗎？
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食鹽攝入過多
會導致血壓升高 ，
增加胃病、肥胖等疾病的患病風險 ，
也會增加心臟病和中風的發生風險 。
高鹽飲食的危害您了解嗎？
01高鹽飲食的危害減鹽周核心信息、《中國居民膳食指南（2022）》建議 ， 人均每日食鹽攝入量不高于5克 。
但實際上 ， 許多人鹽攝入都嚴重超標 ， 有些家庭甚至達到了11.2克 。
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但高鹽飲食對健康的危害極大 ， 除了損傷大腦 ， 還會升高血壓 ， 造成鈣流失 ， 傷及腎臟、胃以及呼吸系統 。
?升高血壓吃太咸會使血液鹽分提高 ， 慢慢導致血壓升高 。 而高血壓又會增加中風、心腎疾病的發病率 。
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?誘發骨質疏松食鹽的咸味來自于鈉 ， 而鈉和鈣在人體腎小管重吸收過程中存在競爭關系 ， 鈉攝入增加會相應減少鈣的重吸收 。
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?引發腎結石有研究發現 ， 較高的鹽攝入量與高鈣尿癥和低枸櫞酸尿癥有關 ， 這是鈣質腎結石形成的主要危險因素 。
?增高幽門螺桿菌
感染的風險
高鹽攝入會損傷胃壁 ， 使感染幽門螺桿菌的可能性增加 ， 加劇感染 。
?加重哮喘
低鹽飲食的哮喘患者 ， 可以比高鹽飲食者呼出更多空氣 ， 且他們痰中的炎癥標志物少得多 ， 需要支氣管擴張藥的頻率也更低 。
超市里琳瑯滿目的鹽，您真的會挑嗎？
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既然您已經知道了過量食入鹽的危害 ， 那超市貨架上琳瑯滿目的食鹽 ， 到底該如何挑選呢？往下看吧～02食鹽的選擇超市貨架上的食鹽
大概可分為以下幾類
加碘鹽對于并不缺碘的人來說 ， 不需要額外碘的攝入 。
碘攝入過多 ， 容易引起高碘性甲狀腺腫等疾病 ， 尤其是甲亢的病人 ， 食用無碘鹽更健康 。
低鈉鹽正常人吃低鈉鹽是對身體有好處的 ， 適當減少鈉的攝入量 ， 可以降低患高血壓和心血管疾病的風險 。
但是腎病患者就不適合吃低鈉鹽了 ， 吃多了反倒會加重病情 。
加鈣鹽除了加碘鹽、低鈉鹽 ， 市場上還有一種加鈣鹽 ， 它是以精制碘鹽為載體 ， 用純物理方法和特殊工藝 ， 加入活性鈣制作而成 。
商家宣稱吃這種鹽有補鈣作用 ， 但其實效果很微弱 ， 因為每天攝入的食鹽畢竟有限 ， 為了補鈣而多吃鹽 ， 有點得不償失 ， 鹽吃多了而發會加速鈣的流失 。
兒童專用鹽兒童專用鹽 ， 實際上多半是商家的套路 ， 大可不必多花錢去買 。
給娃吃鹽 ， 只需要把握好量就可以了 。
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讀了今天的內容 ， 您知道如何選擇鹽了嘛？來源：首都教育
編輯：鄭兵
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