枸杞顏色越鮮艷說明品質越好嗎？螞蟻莊園答案 _健康小知識

枸杞又叫如茍起子、枸杞紅實、枸蹄子、枸杞果、紅耳墜、血枸子、枸杞豆、血杞子……等，是一種種植歷史非常悠久的植物，由于它保健價值極高，還被譽為“長壽果” 。根據明代的藥學家李時珍的記載， “枸杞……物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。 ”

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現代醫學證明，枸杞對免疫功能有影響作用，中東和西方的人把它譽為東方神草。現在很多人都肯定了枸杞的保健價值，一些人會用枸杞泡水喝，使枸杞“藥食兩用” 。可是市場上售賣的枸杞品種繁多，質量差異很大，如何選購就成為了消費者的一個難題。一些人認為枸杞顏色越鮮艷越好，這種說法對嗎？

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螞蟻莊園題目：枸杞顏色越鮮艷越好嗎？
選項：A、不一定哦！B、越鮮艷越新鮮。
枸杞顏色越鮮艷不一定說明它的品質越好，品質好的枸杞顏色很柔和、有光澤，而且肉質飽滿，而一些陳貨則是沒有光澤、肉質差，但是顏色卻很鮮艷。此外還有一些不法商家以次充好，利用大家的心理將不好的枸杞染得色彩鮮艷。因此大家千萬不要被枸杞的外表所欺騙。

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挑選枸杞的時候，我們首先可以看它們的形狀，好的枸杞通常是兩頭小中間大，而且果蒂的位置還會有一點的白色。其次可以聞它們的味道，好的枸杞會散發出淡淡的清香，而用藥水浸泡過的枸杞則有一股刺鼻的味道。第三可以嘗嘗枸杞的味道，好的放在嘴里含一下會有淡淡的清香，口感會帶酸，或者比較苦澀的則是次品。最后可以用水泡，通常好的枸杞都會浮在水面上，不會立刻往下沉。

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螞蟻莊園答案：枸杞顏色越鮮艷越好嗎？答案：不一定哦！
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