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小滿到，濕氣冒，常吃這5種食物，清熱養脾防暑濕，順利過夏天

健康知識養生常識

小滿將至 ， 天氣越來越炎熱 ， 雨水也逐漸增多 ， 在這種濕熱交加的環境中 ， 悶熱潮濕暑濕重 ， 因此防濕很關鍵 ， 小滿到 ， 濕氣冒 ， 常吃這5種食物 ， 清熱養脾防暑濕 ， 順利過夏天 。
赤小豆
小滿到，濕氣冒，常吃這5種食物，清熱養脾防暑濕，順利過夏天
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很多人把赤小豆和紅豆混淆 ， 雖然它們都能祛濕 ， 但赤小豆更勝一籌 。 赤小豆比較細長 ， 質地較硬 ， 不容易煮爛 ， 非常適合用來煲湯 。
赤小豆鯽魚粉葛湯
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食材準備：小鯽魚、赤小豆、粉葛、香菇、紅棗、芡實、生姜
1、小鯽魚處理干凈；粉葛去皮后切厚片、香菇和紅棗沖洗干凈 ， 芡實可以用新鮮的 ， 也可以用干品 。
2、鍋里熱油 ， 放入姜片和鯽魚 ， 把鯽魚煎至2面金黃 ， 倒入適量熱水 ， 大火煮開 。
3、放入粉葛、香菇、紅棗、姜片和芡實 ， 小火煲1小時 。 關火后放鹽調味即可 。
薏苡仁
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說到薏仁 ， 很多人都知道它有非常優秀的祛濕功效 ， 不過薏仁比較寒涼 ， 但如果先把薏仁炒到微微發黃再煮 ， 不僅能減弱寒性 ， 祛濕效果更佳 。
檸檬薏仁水
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食材準備：薏仁、檸檬、蜂蜜
1、薏仁沖洗干凈后放入無油的炒鍋里炒到微微發黃 。 用鹽搓洗一下檸檬皮 ， 洗凈后切成薄片 ， 挑去檸檬籽 。
2、把薏仁放入玻璃鍋 ， 大火煮開后轉小火煲30分鐘 。
3、關火后放入檸檬片浸泡15分鐘 ， 晾涼后放入蜂蜜調味即可 。
馬齒莧
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馬齒莧被稱為夏季的野菜之王 ， 是此時眾多野菜中的上乘佳品 ， 不僅有著很高的營養價值 ， 還具有清熱殺菌祛濕的作用 ， 是腸道健康的保護神 。
涼拌馬齒莧
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食材準備：馬齒莧、小米椒、大蒜、香醋、香油、白糖、生抽、蠔油
1、馬齒莧洗凈后切掉根部 ， 再切成2段 ， 鍋里把水燒開 ， 放入馬齒莧 ， 焯至變色后撈出 ， 過一遍涼水 ， 瀝干水備用 。
2、大蒜和小米椒切碎放入碗里 ， 加入香油、香醋、白糖、生抽和蠔油調味 ， 再淋上一勺熱油激發出香味 。
3、將調好的醬汁淋在馬齒莧上拌勻即可開吃 。
【小滿到，濕氣冒，常吃這5種食物，清熱養脾防暑濕，順利過夏天】苦瓜
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苦瓜是夏季餐桌上常見的家常菜 ， 它不僅能夠減少身體對脂肪的吸收 ， 還具有清熱去火、明目去濕氣的作用 ， 既健康又營養 。
苦瓜黃豆排骨湯
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食材準備：苦瓜、黃豆、排骨、生姜、干貝、食鹽
1、排骨剁塊后焯水備用 。 苦瓜對半切開 ， 挖干凈里面的瓜瓤 ， 切成小塊 。 黃豆提前泡發 。
2、將排骨、黃豆和苦瓜放入湯鍋里 ， 再放入一把干貝提鮮 。 倒入6~8碗清水 。
3、武火煮開 ， 轉文火煲1小時 ， 關火后放入食鹽調味即可 。
山藥
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山藥可以炒著吃、還可以做點心、煲湯 ， 是極好的美味養生食材 ， 山藥中蘊含豐富的黏液質、皂苷、多酚氧化鎂、淀粉酶等成分 ， 可以健脾開胃 ， 間接的讓體內濕氣排出 。