在日常生活中 ， 有很多人都特別喜歡吃海鮮 ， 我們見到的海鮮價格都是稍微有些貴的 ， 不知道你們之前有沒有吃過特別廉價的海鮮 ， 其實很多人都覺得 ， 在海鮮中 ， 海帶是最便宜的 ， 其實有一種海鮮 ， 比海帶還便宜 ， 但是很多人認為它是蔬菜 ， 它就是淡菜 ， 可能很多人對這種海鮮有些陌生 ， 從名字上看 ， 因為它是一種蔬菜 ， 其實它是一種海鮮 ， 這種海鮮的營養價值高 ， 而且口感獨特 ， 它被誤認為是蔬菜 ， 其實是一種海鮮 ， 比海帶便宜 ， 比大蝦好吃！你吃過嗎？

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我們這里的淡菜兩塊錢一斤 ， 是不是很便宜呢？我們這里很多人都特別喜歡吃淡菜 ， 因為它的口感特殊 ， 而且魚腥味很淡 ， 不需要經過特殊處理 ， 也不需要反復清洗 ， 吃法有很多種 ， 我經常用它來煲湯喝 ， 不僅沒有一點魚腥味 ， 而且比大蝦還好吃 。

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淡菜中的營養元素是非常多的 ， 常吃對健康很有幫助 ， 淡菜中的礦物質含量比魚肉中的礦物質含量還多 ， 它里面包含的蛋白質也不輸給魚肉 ， 所以我覺得 ， 但菜比魚肉還有營養 ， 真是一種物美價廉的食物 ， 不僅便宜 ， 而且對身體好 ， 所以它受到了很多人的喜歡 。

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淡菜除了煲湯之外 ， 還可以爆炒一下吃 ， 做法是非常簡單的 ， 在做這道菜之前 ， 先準備適量的淡菜 ， 然后放在淡鹽水中 ， 浸泡30分鐘左右 ， 在這個過程中 ， 可以先準備一些辣椒和蒜蓉 ， 等時間到了之后 ， 把淡菜放在水龍頭下面清洗干凈 ， 然后控干水分 ， 放在盤中備用 。

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【這種海鮮，比海帶還便宜，比大蝦好吃，你吃過嗎？】在鍋里倒入一些食用油 ， 等油熱了之后 ， 倒入之前準備好的辣椒和蒜蓉 ， 爆炒出香味 ， 然后倒入之前準備好的淡菜 ， 翻炒五六分鐘左右 ， 然后加入一些清水 ， 不需要大多 ， 一小碗就可以了 ， 然后用大火燉10分鐘 ， 等時間到了之后 ， 用大火收湯汁 ， 然后加入一點點食用鹽 ， 攪拌均勻之后 ， 就可以出鍋裝盤享受美食了 。 這種海鮮 ， 比海帶還便宜 ， 比大蝦好吃 ， 你吃過嗎？

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